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www.schaerer.com Waterkwaliteit
BASCP_NL
V02 | 09.2011
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Waterkwaliteit
Een kop koffie bestaat voor 99 procent uit water. Zodoende beïnvloedt het water de smaak
van de koffie in aanzienlijke mate. Om een uitstekende koffie te verkrijgen, hebt u dus ook uit-
stekend water nodig.
Niet alleen voor de smaak van de koffie maar ook voor de koffiemachine zelf, speelt het water
een grote rol. Een slechte waterkwaliteit kan de machine blijvend beschadigen.
Om de kwaliteit van de koffie en ook de bescherming van de machine te kunnen waarborgen,
moet u zich dus grondig verdiepen in het medium water.
Waterwaarden
VOORZICHTIG!
Gevaar voor de
machine!
Slechte waterwaarden kunnen leiden tot machineschade.
Leef de opgegeven waarden beslist na. Anders worden alle aansprakelijkheidsclaims
door Schaerer AG afgewezen.
De volgende waterwaarden zijn voorwaarde voor een correcte werking van de koffiemachine:
• 4 – 6°dKH (Duitse carbonaathardheid)
• 7 – 8°dGH (Duitse totale hardheid)
• pH-waarde 6,5 – 7 (pH-neutraal)
• Chloorgehalte max. 100 mg per liter
Water wordt afhankelijk van zijn samenstelling hard of zacht genoemd. De hardheid van het
water wordt totale hardheid genoemd.
De totale hardheid wordt onderverdeeld in carbonaathardheid (tijdelijke hardheid) en niet-car-
bonaathardheid (permanente hardheid). Met betrekking tot de waterhardheid is de concentra-
tie van het anion waterstofcarbonaat (HCO3−) van speciaal belang. De concentratie
waterstofcarbonaationen resp. het hiervoor equivalente deel van de aardalkalimetaalionen
wordt carbonaathardheid genoemd.
Als de waterwaarden niet overeenkomen met de hierboven vermelde gegevens, dan moet het
water dienovereenkomstig worden voorbereid (ontkalking/verrijking met mineralen).
Internationale omrekeningstabel
(factoren gelden voor totale hardheid en carbonaathardheid)
Eenheid ° dH ° eH ° fH ppm mmol/l
Duitse hardheid 1°dH 1 1,253 1,78 17,8 0,1783
Engelse hardheid 1°eH 0.798 1 1,43 14,3 0,142
Franse hardheid 1°fH 0,560 0.702 1 10 0,1
part(s) per million (USA) 1 ppm 0,056 0,07 0,1 1 0,01
millimol per liter 1 mmol/l 5,6 7,02 10 100 1
zuur neutraal basisch
0714
De servicepartner kan uitgebreide inlichtingen geven over filtermogelijkheden en -varianten en
installeert deze dan ter plaatse.
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  • ich komme nicht mehr in das Service Menü. Es ist nicht mehr auf dem Display ?? Eingereicht am 6-1-2022 07:05

    Antworten Frage melden

  • Kühlfach kühlt nicht mehr, ist über 27 Grad warm.
    Was muss ich machen? Eingereicht am 27-9-2020 10:09

    Antworten Frage melden

  • Moin,
    benötige für die Schaerer Coffee Prime SCP / Serien-Nr. 1419204734 und die Cooling Unit SCP Serien-Nr. 102140101213 eine Bedienungsanleitung. Eingereicht am 2-3-2020 11:02

    Antworten Frage melden

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Schaerer Coffee Prime Bedienungsanleitung - Deutsch - 64 seiten

Schaerer Coffee Prime Bedienungsanleitung - Englisch - 62 seiten

Schaerer Coffee Prime Installationsanweisung - Holländisch - 2 seiten


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