www.schaerer.com
BASCSOUL_NL
V02 | 10.2017
4
Inhoud
1 Inleiding. . . . . .
1.1 Hartelijk welkom . . . . . . . . .
1.2 Tekens en symbolen . . . . . . .
2 Algemene veiligheidsaanwijzingen . . . . .
2.1 Gevaar voor de gebruiker . ..
2.2 Gevaar voor de machine 1
3 Productbeschrijving. . . . . . . . . . 13
3.1 Gebruik volgens de voors
3.2 Leveringsomvang en
3.3 Opties en bijzettoestellen . . . . . . . . . . 15
3.4 Technische gegevens . . . . . . . .. 18
3.5 Typeplaatje . . .
3.6 Productsoorten en capaciteit 1
3.7 Verklaring van overeenstemming
3.7.1 Adres van de fabrikant . . . . . 20
3.7.2 Toegepaste normen . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4 Installatie en inbedrijfstelling. 22
4.1 Plaatsing . . . . . . . .
4.1.1 Standplaats . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.1.2 Klimaat. . .
4.2 Energievoorziening . . . . . . .. . .
4.2.1 Voorwaarden . . . . . . . .
4.2.2 Netaansluitkabel . . .. . . .
4.2.3 Aansluitwaarden . . . . . .
4.3 Wateraansluiting/-afvoer . . . . . . . . . . 24
4.3.1 Voorwaarden . . . . . . . .
4.3.2 Aansluitwaarden . . . . . .
4.4 Installatie . . . . . . . . . .. .
4.4.1 Machine uitpakken. . . . . . 25
4.4.2 Stroomnetaansluiting . . . . . 25
4.4.3 Automatisch inbedrijfstellingsprogramma . . . . .7
4.5 De-installatie en milieuvriendelijke afvoer . . . . . . 27
5 Bediening . . .
5.1 Bedieningspaneel. . . 28
5.1.1 Bedieningspaneel openen . . . . . . . 28
5.1.2 Bedieningspaneel sluiten . . . . 28
5.2 Bedieningselementen op de machine . . . .
5.2.1 Bedieningselementen machine extern. . . . . . . . . . . 29
5.2.2 Bedieningselementen machine intern31
5.3 Controle vóór het inschakelen33
5.4 Inschakelen . . . . . . . . . .. .
5.4.1 Koffiemachine . . . . .
5.4.2 Bijzettoestellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
5.5 Hoofdvenster Touchscreen . . 6
5.5.1 Overzicht bedieningsinterfaces . . . . . . . . . . 36
5.5.2 Overzicht bedieningsveden touchscreen
5.5.3 Profiel [Log-in / Log- 40
5.5.4 Service-menu overzicht. 42
5.5.5 Service-menu functie-omvang . . . . . .. . 43
5.6 Vullen en aansluiten . . . . . . . . . . . . . . . . 45
5.6.1 Koffiebonen . . . . . . . . . . . . . 45
5.6.2 Water . . 46
5.6.3 Automaatpoeder (Optie). . . . . . . . . . . . . .
5.6.4 Melksysteem Best Foam™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
5.7 Producten afgeven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
5.7.1 Uitloop in juiste positie plaatsen . 48
5.7.2 Kopplaatsingshulp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
5.7.3 Productkeuze en afgifte . . . .. . . . . 50
5.7.4 Koffieproducten met handinworp . . . . . 52
5.7.5 Heetwater of stoom extern . . . . . . . . . . . . . . 53
5.8 Afgifteopties . 54
5.8.1 Lopende afgifte sto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
5.8.2 Productvoorkeuze . . . . . . . . . . . . 54
5.8.3 Veld [Warmspoeling] . . . . . . . . . . . . 55
5.9 Uitgifte met afrekeningssysteem (Optie) . . . . . . . 55
5.9.1 Betaling van de producten (Optie) . . . . . . . . . .. . 55
5.9.2 Kredietaanduiding (Optie) . . . 57
5.9.3 Productkeuze annuleren (Optie) . . . . . . .. . 57
5.10 Leegmaken . . . 57
5.10.1 Droesbak
5.10.2 Afvalwater . . 58
5.11 Transportvoorwaarden . . . . . . . . . . . . .5
5.12 Uitschakelen. . . . . 59
5.12.1 Einde bedrijf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
5.12.2 Langere periodes van stilstand (vanaf 1 we 60
6 Reiniging . . . . . . . . 61
6.1 Reinigingsintervallen . . . . . . . . . . . . . . . . 61
6.2 Reinigingsopdracht . . . . 61
6.3 Reinigingsdwang . . . . . . 62
6.4 Reinigingsmiddelen . . . . . 62
6.4.1 Reinigingstablet "Coffeepure tabs". . . . . . . . 63
6.4.2 Reinigingstablet "Milkpure tabs" . . . 63
6.5 Spoelingsintervallen . . . . . . . . . 63
6.6 Telkens vóór het vullen . . . . . . . . . . . 64
6.6.1 Externe drinkwatertank (Optie) . . . . .. . .
6.7 Dagelijkse machinereiniging.6
6.7.1 Displaygestuurd reinigingsprogramma 65
6.7.2 Droesbak reinigen . . . . . . . . . . . . . 70
6.7.3 Brewer reinigen . . . . . . . . 70
6.7.4 Lekbak en lekbakrooster reinigen . . . . . . . . . 70
6.7.5 Melkcontainer reinigen . . . . . . . . . 71
6.7.6 Koelunit reinigen . . . . . . . . . . . . .
6.7.7 Touchscreen reinigen . . . . . . .. . . . . . . . . . 72
6.7.8 Stoompijp reinigen (Optie) . . . . . . . . . 73
6.7.9 Externe drinkwatertank reinigen (Optie).7
6.7.10 Externe afvalwatertank reinigen (Optie) 74
