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Mise en marche et utilisation
Avant toute utilisation, enlever les pellicules
plastiques sur les côtés de l'appareil.
Utilisation du plan de cuisson
Allumage des brûleurs
Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR
indique le brûleur associé à ce dernier.
Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :
1. approcher une flamme ou un allume-gaz ;
2. Pousser et tourner la manette du BRULEUR dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour l'amener
sur la position de maximum
.
3. pour régler la puissance de la flamme souhaitée,
tourner le bouton BRULEUR dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre : ce peut être au choix, la
position de minimum
, de maximum ou toute autre
position intermédiaire.
Si l'appareil est équipé d'un
allumage électronique (voir
figure), il faut pousser et tourner
en même temps dans le sens
inverse des aiguilles d'une
montre la manette BRULEUR
pour l'amener sur le minimum
jusqu'à l'allumage. Il peut arriver
que le brûleur s'éteigne dès qu'on lâche le bouton.
Dans ce cas, essayez à nouveau en poussant plus
longtemps sur le bouton.
! En cas d'extinction accidentelle des flammes,
éteindre le brûleur et attendre au moins 1 minute
avant de tenter de rallumer.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
contre les fuites de gaz, pousser sur la manette
BRULEUR pendant 2-3 secondes pour garder la
flamme allumée et pour activer le dispositif.
Pour éteindre le brûleur, tourner la manette du brûleur
jusqu'à la position d'arrêt 0.
Conseils pratiques pour l'utilisation des
brûleurs
Pour que les brûleurs fonctionnent de façon plus
efficace et pour faire des économies de gaz, il est
conseillé de n'utiliser que des casseroles avec
couvercle et à fond plat aux dimensions adéquates :
Brûleur à gaz ø Diamètre Casseroles (cm)
A.Auxiliaire
6 – 14
B.Semi-rapide
15 – 22
C.Rapide
21 – 26
D.Triple couronne
24 - 26
Pour repérer le type de brûleur, se référer aux
schémas contenus dans les "Caractéristiques des
brûleurs et des injecteurs".
Pour les modèles équipés de grille de réduction,
n'utiliser cette dernière que sur le brûleur auxiliaire en
cas de casseroles ayant moins de 12 cm de
diamètre.
Éviter que les casseroles ne dépassent du
périmètre de la table pendant la cuisson.
Utilisation du four
Lors de son premier allumage, faites fonctionner le
four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure
en réglant la température à son maximum. Puis
éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L'odeur
qui se dégage est due à l'évaporation des produits
utilisés pour protéger le four.
Ne jamais poser d'objets à même la sole du four,
l'émail risque de s'abîmer.
Pour réduire la température à l'extérieur du four, certains
modèles sont équipés d'un ventilateur qui est mis en
marche à l'aide de la manette de sélection des pro-
grammes. Dans ce cas, le ventilateur fonctionne en per-
manence et envoie de l'air à l'extérieur par une fente située
entre le bandeau et la porte du four.
Rappel : en fin de cuisson, la turbine continue à
fonctionner même si la manette est sur "0", tant
que le four n'est pas suffisamment froid.
En "Fast cooking" (cuisson rapide) le ventilateur ne se
met automatiquement en marche qu'à four chaud.
Après avoir sorti les aliments du four, laisser la porte
entrouverte pendant quelques instants : la durée du
cycle de refroidissement en sera considérablement
réduite. Ce processus est contrôlé par un thermostat
supplémentaire et peut être effectué en un ou plusieurs
cycles.
1. Pour sélectionner le programme de cuisson
souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.
2. Choisir la température conseillée pour ce
programme ou celle qu'on préfère à l'aide de la
manette THERMOSTAT.
Un tableau de cuisson sert de guide et indique
notamment les températures préconisées pour
plusieurs préparations culinaires (voir tableau
cuisson au four).
En cours de cuisson, il est possible à tout moment
de :
• modifier le programme de cuisson à l'aide du
bouton PROGRAMMES;
• modifier la température à l'aide du bouton
THERMOSTAT ;
• stopper la cuisson en amenant le bouton
PROGRAMMES sur 0 ;
Il faut toujours placer les plats sur la grille fournie
avec l'appareil.
… 8 …

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