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You can order the accessories mentioned above from your dealer using the
following references:
Name Ref. Désignation Réf.
Large rack 137 833 Spit handle 124 180
Enamelled tray 137 834 Forks (2) + screws (2) 128 188
Skewer cradle 125 645 Kebab kit 10 568
Spit 137 835
Accessories
The skewer cradle can hold six large skewers which clip into the edges of 2 end
shields held onto the spit by screws.
In order for the food to cook evenly, the skewers rotate on two axes:
around the spit
and individually, each skewer being turned by the cradle/star brackets
assembly.
Your oven comes with:
2 enamelled trays recommended for all cooking methods.
2 racks recommended for cooking on 3 levels and for cooking meats in combina-
tion with an enamelled tray.
1 spit unit (see spit-roasting methods, pages 32 and 33).
The optional kebab kit:
Level 5
Level 4
Level 3
Level 2
Level 1
Slots
There are 5 slots for the racks or trays, numbered from bottom to top
Spit cradle
Stars
Skewer
Wheel disc
5

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