Bedienungsanleitung Scholtes fm 8861 mt (Seite 32 von 60) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Tableau de cuisson

Programmes Aliment

Po id s

(Kg)

Niveau

enfo ur nement

Préchau ffage Température

préconisée

(°C)

Durée cuisson

(minutes)

Fo ur

Pâtisserie

Tartes 0,5 1 ou 2 oui 180 25- 35

Tarte aux fruits 1 1 ou 2 oui 180 40 - 50

C ake aux fruits 0,7 1 ou 2 oui 170-180 45-55

Petits gâteaux sur 2 niv ea ux 0,7 1 et 3 oui 180-190 20-25

Génoise 0,6 1 ou 2 oui 160-170 30-40

Choux sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180-190 20-25

Biscuits sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180 20 - 25

Crêpes farcies 0,8 1 oui 200 30- 35

Meringues sur 3 niveaux 0,5 1, 2 et 4 oui 90 180

Friands au fromage 0,5 1 oui 210 20- 25

Multicuisson

Pizz a sur 2 niveaux 1 e t 3 oui 220-230 20-25

Tartes sur 2 niveaux

/gâteaux sur 2 niveaux

1 e t 3 oui 180 30- 35

Génoise sur 2 nivea ux (sur plateau émaillé) 1 e t 3 oui 170 20- 25

Poulet rôti + pommes de terre 1+1 1 e t 3 oui 200-210 65-75

Agneau 1 1 oui 190-200 45-50

Maquereau 1 1 oui 180 30- 35

Lasagnes 1 1 oui 190-200 35-40

Choux sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 20 - 25

Biscuits sur 2 niveaux 1 e t 3 oui 190 10- 20

Friands au fromage sur 2 niveaux 1 e t 3 oui 210 20- 25

Tartes salées 1 et 3 oui 200 20 - 30

Fo ur

Trad itio nn el

Canard 1,5 1 oui 200-210 70-80

Poulet 1,5 1 oui 200-210 60-70

Rôti de veau ou de bœuf 1 1 oui 200 70-75

Rôti de porc 1 1 oui 200-210 70-80

Biscuits (pâte brisée) - 1 oui 180 15-20

Tartes 1 1 oui 180 30-35

Rôtisserie

Poulet grillé 1,5 2 non 210 55- 60

Seiches 1 2 non 200 30- 35

Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 70- 80

Canard rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 60- 70

Rôti de veau ou d e b œuf 1 2 non 210 60- 75

Rôti de p orc 1 2 non 210 70- 80

Agneau 1 2 non 210 40- 45

Fougasses 0,5 1 oui 200 20- 25

Barbecu e

Maquereaux 1 3 non 250 15- 20

Soles et seiches 0,7 3 non 250 10- 15

Brochettes de calmars et crevettes 0,7 3 non 250 8-10

Tranches de colin 0,7 3 non 250 10 - 15

Légumes grillés 0,5 2 ou 3 non 250 15- 20

Steaks de veau 0,8 3 non 250 15- 20

Saucisses 0,7 3 non 250 15- 20

Hamburgers 4 ou 5 3 non 250 10- 12

Croque-monsieur ou toasts 4 ou 6 3 non 250 3- 5

Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 250 70- 80

Agneau rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 250 70- 80

Tournebroche

Poulet à la broche 1.5 - no 250 70-80

Canard à la broche 1.5 - no 250 60-70

! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

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