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Precauzioni d'impiego
La cappa è fornita per funzionare in versione
aspirante.
E’ dunque importante prevedere una entrata d’aria
sufficiente nella cucina per favorire un suo buon
funzionamento. L’apparecchio non deve essere
collegato alle condotte utilizzate per l’evacuazione dei
fumi provenienti da altri apparecchi alimentati con ogni
tipo di energia diversa da quella elettrica. Se la cappa
deve essere installata in una cucina nella quale si
trova un scaldacqua oppure un sistema di
riscaldamento a gas, è vivamente raccomandato, per
ragioni di sicurezza, di rinunciare al funzionamento in
versione aspirante.
In tale configurazione, è necessario dotare
l’apparecchio con un filtro al carbone attivo disponibile
presso il vostro rivenditore abituale e permettendo così
l’utilizzazione in riciclaggio. La distanza minima fra la
superficie di supporto dei recipienti sul dispositivo di
cottura e la parte più bassa della cappa da cucina
deve essere non inferiore a 50cm in caso di cucine
elettriche (piani vetroceramica o elettrici tradizionali) e
di 65cm in caso di cucine a gas o miste. Se le
istruzioni di installazione del dispositivo di cottura a
gas specificano una distanza maggiore, bisogna
tenerne conto.
Nel caso di funzionamento simultaneo di una cappa e
di un bruciatore oppure di un focolare dipendente
dell’aria ambiente (come per esempio apparecchi di
riscaldamento a gas, nafta, carbone o legna,
scaldacqua, scaldabagno…), occorre fare attenzione
perché aspirando l’aria, la cappa toglie l’aria nella
stanza, aria di cui il bruciatore o il focolare ha bisogno
per la combustione. Per un funzionamento sicuro, la
depressione non deve superare 0,04 mbar; in questo
modo si eviterà la ri-aspirazione dei gas di
evacuazione.
Ciò si può ottenere assicurando l’entrata d’aria nella
stanza con delle aperture non chiudibili; per esempio,
dei box murali a riciclaggio d’aria, delle porte, delle
finestre o altri dispositivi tecnici. Una cottura “flambée”
danneggia i filtri e può provocare degli incendi;
occorre evitarla ad ogni costo.
Per ogni problema inerente l’evacuazione dei fumi,
attenersi alle prescrizioni della autorità competente.
! Decliniamo ogni responsabilità in caso di danni od
incendi provocati dall’apparecchio a causa
dell’inosservanza delle disposizioni sopraindicate.
