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Raccordements
Raccordement gaz
Avant l’installation, s’assurer que la nature du gaz et sa pression sont compatibles
avec l’appareil.
Les conditions de réglage d’usine de l’appareil sont inscrites sur la plaque
signalétique.
Les appareils ne sont pas raccordés à un dispositif d’évacuation. Ils doivent être
installés et raccordés seulement dans des locaux qui sont aérés en permanence,
selon les prescriptions des Normes en vigueur.
Les appareils à gaz ont besoin d’un renouvellement d’air régulier pour un
fonctionnement correct.
· L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et
d’humidité dans le local où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine en maintenant ouverts les orifices d’aération naturelle, ou en installant un
dispositif d’aération mécanique (hotte, groupe filtrant... ).
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, en
augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.
· Le débit d’air nécessaire pour la combustion est de : 20 m
3
/h pour les tables à 3 ou 4
brûleurs.
G 30 - G 31:
· Le gaz propane, G 31, doit être stocké en bouteilles ou en citernes à l’extérieur.
· Le gaz butane, G 30, est stocké en bouteilles à l’intérieur. Plus lourd que l’air, il se
dépose et stagne vers le bas. Les locaux qui contiennent donc des bouteilles de butane
doivent prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation par le
bas, des fuites éventuelles de gaz.
Les bouteilles vides ou partiellement pleines ne devront donc pas être installées
ou déposées dans des locaux se trouvant au-dessous du niveau du sol (caves
etc.).
Il est opportun de tenir dans le local, uniquement la bouteille utilisée, placée de façon
à être éloignée des sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui peuvent
atteindre des températures supérieures à 50 °C.
Voir raccordements pages 16 et 17.
