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Geeignetes Kochgeschirr
Da die Induktionsbeheizung nur in dem Moment aktiviert wird, in dem das metallene Kochgeschirr
auf die Kochzone gestellt wird, da hierdurch das Magnetfeld geschlossen wird, wird die Erzeugung
der Hitze bei Abnahme des Topfes von der Kochzone auch sofort wieder unterbrochen.
Verwenden Sie demnach Kochgeschirr, dessen Herstellungsmaterial (magnetisiertes Material)
sich für das Induktionssystem eignet. Hierzu geeignet sind Töpfe oder Pfannen aus
Gusseisen, emailliertem Stahl oder magnetischem Edelstahl. Geschirr aus Kupfer, Porzellan,
Ton, Glas, Majolika, Aluminium oder nicht magnetischem Edelstahl ist für Induktionskochplatten
ungeeignet. Im Zweifelsfall hilft ein Magnet bei der Prüfung der Verwendbarkeit: Bleibt er
am Boden des Topfes haften, ist dieser für das System geeignet.
Es sollten ausschließlich Töpfe bzw. Pfannen mit flachen und besonders starken Böden
verwendet werden, Geschirr mit unebenen Böden könnte das Glas verkratzen.
Zur Nutzung der gesamten Heizleistung sollte der Topf-Durchmesser dem der Kochzonen (auf
dem Glas ersichtlich) entsprechen. Sie sparen hierdurch Energie und verkürzen erheblich die
Kochzeit.
*
GEEIGNETES MATERIAL
UNGEEIGNETES MATERIAL
Gusseisen
emaillierter Edelstahl
magnetisierter Edelstahl
Kupfer,
Aluminium, Glas, Ton,
Porzellan, nicht magnetisierter Edelstahl
Schalten Sie das Kochfeld über die Taste aus.
Sollte während der Reinigung die Einschalttaste unversehens wieder aktiviert worden sein, ist
sie umgehend wieder auszuschalten.
Die als Heizfläche eingesetzte Glaskeramikplatte ist vollkommen glatt und porenfrei. Bei
sachgemäßem Einsatz ist sie außerdem stoßfest und beständig gegen Temperaturschocks
(unempfindlich gegen Temperaturwechsel).
Damit ihre ursprünglichen Eigenschaften erhalten bleiben, empfehlen wir folgende Pflege:
zur täglichen Pflege die Platte mit einem feuchten Schwamm abwischen und mit Küchenpapier
abtrocknen. Bei besonders starker Verschmutzung sollte ein spezielles Reinigungsmittel für
Glaskeramik* verwendet werden, anschließend mit Wasser abspülen und sorgfältig abtrocknen.
Nach der Reinigung kann das Kochfeld mit einem Pflegeprodukt nachbehandelt werden: Der
unsichtbare Schutzfilm, der ein solches Produkt hinterlässt, schützt die Oberfläche vor eventuell
übergekochten Speisen. Es empfiehlt sich, die Platte erst zu reinigen, wenn sie abgekühlt ist.
Starke Verschmutzungen lassen sich mit dem mitgelieferten Schaber (Klingenschaber)
entfernen. Sie sollten so schnell wie möglich - und nicht erst nach Abkühlung des Kochfeldes -
gereinigt werden, um zu vermeiden, dass sich die Verschmutzungen festsetzen. Gute Ergebnisse
lassen sich auch mit einem für Glaskeramik geeigneten Spezialschwamm aus Edelstahlwolle
und einfacher Seifenlauge erzielen.
Reinigung und Pflege
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