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Décompression rapide sous eau froide : placez votre autocuiseur sous un
robinet d’eau froide - fig 14. Lorsque la tige de sécurité (D) redescend, votre
autocuiseur n’est plus sous pression. Tournez la soupape de fonctionnement
(A) jusqu’à la position .
Vous pouvez ouvrir votre autocuiseur - fig 2.
En cas de difficulté pour ouvrir le produit : passer le joint sous l'eau et le
remettre dans le couvercle sans l'essuyer - fig 19 et 15 et en veillant à bien
le placer sous les encoches du couvercle.
Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent pendant la cuisson,
comme le riz, les légumineuses, les légumes déshydratés, ou les compotes, le
potiron, les courgettes, les carottes, les pommes de terre... ne remplissez pas
votre autocuiseur au-delà de 1/3 (MAX 1) de sa capacité. Laissez refroidir votre
autocuiseur quelques minutes, puis effectuez un refroidissement sous eau froide.
Secouez systématiquement et légèrement l’autocuiseur avant chaque
ouverture afin d’éviter tout jaillissement de bulles de vapeur qui risqueraient de
vous brûler. Cette oration est particulièrement importante lors de l’évacuation
rapide de la vapeur ou après refroidissement sous l’eau du robinet. Dans le cadre
des soupes, nous vous conseillons d'effectuer une compression rapide.
Si la tige de sécurité (D) ne descend pas, placez votre autocuiseur
sous un robinet d’eau froide
- fig 14.
N’intervenez jamais sur la tige de sécurité.
Si lors de la libération de la vapeur, vous observez des projections
anormales, remettez la soupape de fonctionnement (A) en position
de cuisson mode "Autocuiseur" , puis effectuez une
décompression rapide sous eau froide.
FR
11
* selon modèle
Modèle
Perfect/Easy
Modèle
Duo
Etape 1
{
Etape 2
SE_CLIPSO-MINUT_1520004385.qxp_Mise en page 1 26/09/2016 15:57 Page11
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