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Pour 4 personnes. Préparation 20 min.
1. Préparation
Répartir dans 4 ramequins beurrés les biscuits à la cuillère concassés et les
groseilles décongelées.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille, verser le lait en remuant. Remplir les
ramequins avec cette préparation, les couvrir de papier aluminium et les disposer
dans le panier vapeur.
Verser 75 cl d’eau dans la cuve de NutriCook
®
, disposer le panier.
Fermer NutriCook
®
.
3. C’est prêt
A la fin de la cuisson douce, ouvrir NutriCook
®
. Laisser refroidir et démouler les
flans. Servir bien frais avec un coulis de framboises ou de groseilles.
150 g de groseilles
surgelées
400 ml de lait demi-écrémé
4 œufs
120 g de sucre
6 biscuits à la cuillère
15 g de beurre
Extrait naturel de
vanille
Flans de groseilles
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines : 11,9 g – Lipides : 11,8 g – Glucides : 42,7 g
Ce dessert, à réserver à des
occasions exceptionnelles
du fait de sa teneur éner-
gétique, vous permet de
compléter vos apports
calciques.
Nutrition
Étape 1 : cuisson sous pression Étape 2 : cuisson douce
Dès que et apparaissent,
arrêter
la source de chaleur et placer le
sélecteur sur .
La cuisson douce commence alors
automatiquement.
Programmer minutes sur le
minuteur et sélectionner .
Quand la vapeur s’échappe, réduire
la source de chaleur.
Le décompte commence.
07:00
06:00
2. Cuisson,NutriCook
®
vous aide.
ASTUCE :
remplacer les groseilles par des
framboises. On peut évidemment
utiliser des fruits frais.
Les Desserts
138/139
7
NutriC
oo
k
system
354 kcal
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines : 12 g – Lipides : 11 g – Glucides : 54,3 g – Sodium : 149 mg
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