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Pour 4 personnes. Préparation 20 min.
1. Préparation
Faire tremper les raisins secs 10 minutes dans le rhum.
Dans une casserole, verser le lait, le sucre semoule et ajouter la gousse de vanille.
Porter le mélange à ébullition, ajouter la semoule de blé dur, le beurre et les raisins
secs égouttés. Laisser sur feu doux quelques minutes puis verser la préparation
dans 4 petits ramequins préalablement nappés de caramel liquide.
Recouvrir les ramequins de papier aluminium.
Les placer dans le panier vapeur. Verser 75 cl d’eau dans la cuve, disposer le panier
dans la cuve.
Fermer NutriCook
®
.
3. C’est prêt
A la fin de la cuisson douce, ouvrir NutriCook
®
. Sortir les ramequins et servir
tiède.
100 g de semoule de blé
dur
70 g de raisins secs
40 g de beurre
80 g de sucre semoule
1 gousse de vanille
60 cl de lait
5 cl de rhum
10 cl de caramel liquide
Gâteaux de semoule
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines : 8,5 g – Lipides : 9,6 g – Glucides : 56 g
Ce dessert gourmand vous
apporte des glucides com-
plexes pour la satiété ainsi
que des glucides simples
pour l'énergie. Il apporte
également une portion de
calcium pour la solidité
osseuse. Sa teneur en glu-
cides en fait un dessert à
consommer occasionnelle-
ment.
Nutrition
Étape 1 : cuisson sous pression Étape 2 : cuisson douce
Dès que et apparaissent,
arrêter
la source de chaleur et placer le
sélecteur sur .
La cuisson douce commence alors
automatiquement.
Programmer minutes sur le
minuteur et sélectionner .
Quand la vapeur s’échappe, réduire
la source de chaleur.
Le décompte commence.
09:00
06:00
2. Cuisson,NutriCook
®
vous aide.
Les Desserts
144/145
9
453 kcal
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines : 9 g – Lipides : 10,9 g – Glucides : 75,5 g – Sodium : 160 mg
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