788893
32
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/94
Nächste Seite
32
Sie es aus dem Frittierbehälter (13).
Erwärmen Sie das Fett vorab in einem
Kochtopf auf dem Herd.
Das erwärmte Fett anschließend vor-
sichtig in den kalten Frittierbehälter (13)
gießen.
5.2 Vorbereitung des Frittiergutes
Feuchte Lebensmittel müssen vor dem Frittierprozess immer
sorgfältig abgetrocknet werden.
Schneiden Sie die Lebensmittel in kleine Stücke, somit wird
die Garzeit verkürzt und die Lebensmittel nehmen weniger
Fett  /  Öl auf.
Achten Sie beim Frittieren von Kartoeln darauf, nicht zu
kleine Stücken zu schneiden, um die Bildung von Acrylamid
gering zu halten. (Bitte informieren Sie sich über den derzei-
tigen Forschungsstand zu Acrylamid im Internet.)
Achten Sie beim Frittieren von panierten Lebensmitteln
darauf, dass die Panade fest haftet, damit das Fett  /  Öl nicht
zu stark verschmutzt.
Achten Sie bei tiefgefrorenen Lebensmitteln darauf, diese vor
dem Frittieren gut abzuschütteln damit vorhandene Eisstücke
abfallen. Das Fett  /  Öl kann sonst unkontrolliert herausspritzen.
Würzen Sie die Lebensmittel immer erst nach dem Frittieren,
nicht in der Fritteuse. Sie schonen damit sowohl das Frittier-
fett als auch das Gerät.
32

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für SEG DF 165 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info