712440
137
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/156
Nächste Seite
Προγρμματα: ΒΑΣΙΚΟ, ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ  ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ, ανλογα µε το
εδοσ του αλευριο που χρησιµοποιετε.
Ζµη για πτσα
Συστατικ:
2 κ.γ. αποξηραµνη µαγι
400 γρ. λευκ σιτλευρο µε χαµηλ περιεκτικτητα σε φυτικσ νεσ (τπου 550)
2 κ.γ. αλτι
1 κ.γ. ζχαρη
3 κ.σ. ελαιλαδο
230 ml νερ
Πργραμμα: ΖΥΜΗ
-
Μλισ ολοκληρωθε το πργραµµα, βγλτε τη ζµη απ τη φρµα ψησµατοσ.
-
Αλεψτε να ταψ µε ελαιλαδο και απλστε τη ζµη µε ναν πλστη.
-
Αφστε τη ζµη να φουσκσει σε θερµοκρασα δωµατου για 30 περπου λεπτ.
-
Τοποθετστε τα υλικ τησ επιλογσ σασ και αφστε την πτσα να ψηθε για 15 ωσ 25
λεπτ στουσ 200°C σε προθερµασµνο φορνο, δηλαδ ωσ του λισει και απλωθε
οµοιµορφα το τυρ και ψηθε η ζµη.
Πρσθετεσ πληροφορεσ για τισ συνταγσ
Μπορετε να αλλξετε τισ συνταγσ που προτενονται στο εγχειρδιο αυτ ανλογα µε το
γοστο σασ, προσθτοντασ διφορα υλικ τησ επιλογσ σασ.
Ανλογα µε το γοστο σασ, µπορετε να προσθσετε, για παρδειγµα, φτρεσ σιταριο,
ηλισπορουσ, βτανα, σπρουσ αγριοκµινου, πιπρι, ξηροσ καρποσ, µοσλι,
χονδραλεσµνο καλαµπκι, κοµµτια µπικον, κτλ.
Μπορετε να προσθσετε τα υλικ αυτ µετ το ηχητικ σµα, κατ τη διρκεια τησ
δετερησ ζµωσησ, αλλ µνο για τα ακλουθα προγρµµατα. ΒΑΣΙΚΟ, ΓΡΗΓΟΡΟ,
ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ και ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ.
Ο αρτοπαρασκευαστσ εναι σχεδιασµνοσ να εκτελε συνταγσ µε περιεκτικτητα σε
αλερι ωσ 600 γρ. Μην ξεπερντε το ριο αυτ για να µη φουσκσει η ζµη υπερβολικ
και ξεχειλσει απ τη φρµα ψησµατοσ, αλλ και για να γνει σωστ και καλ ζµωµα.
λα τα συστατικ θα πρπει να βρσκονται σε θερµοκρασα δωµατου.
Η ζχαρη βοηθει τη µαγι στο φοσκωµα, εν δηµιουργε µια πιο σκορα και συµπαγ
κροστα.
Το αλτι δνει στη ζµη µια πιο σφιχτ υφ, εν επιβραδνει το φοσκωµα.
ταν προσθτετε στη συνταγ λλα υγρ συστατικ, να φροντζετε να µεινετε ανλογα
την ποστητα υγρν συστατικν τησ συνταγσ. Αυτ ισχει ταν χρησιµοποιονται, για
παρδειγµα, αυγ, φρσκο τυρ  γιαορτι.
Τα αποτελσµατα του ψησµατοσ εξαρτνται απ αρκετοσ παργοντεσ πωσ η πεση
αρα, η υγρασα, η σκληρτητα νερο, η θερµοκρασα δωµατου  η θερµοκρασα
συστατικν. Αν την πρτη φορ δεν πετχει µια συνταγ πωσ επιθυµετε, συνιστοµε
να τροποποισετε τισ προτεινµενεσ συνταγσ ανλογα, πωσ περιγρφεται στην
παργραφο Συνθη προβλματα.
137
137

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Severin BM-3987 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info