Masa para pizza
Ingredientes:
Ingredientes
2 cuch.p. levadura seca
400 g harina de trigo del tipo 550
2 cuch.p. sal
1 cuch.p. azúcar
3
cuch.sop.
aceite de oliva
230 ml agua
Programa: 8 MASA
-
Cuando el programa haya concluido, retire la
masa de la bandeja de cocción.
-
Unte una bandeja del horno con aceite de
oliva y extienda la masa con un rodillo.
-
Permita que la masa aumente de tamaño a
temperatura ambiente durante
aproximadamente 30 minutos.
-
Coloque los ingredientes deseados sobre la
base de la pizza, precaliente el horno y cueza
durante 15-25 minutos a 200° C, hasta que se
haya fundido y distribuido homogéneamente
el queso y la masa esté dorada por el borde.
Pan de centeno-trigo-integral
Ingredientes:
750g 900g Ingredientes
1 1
1
/
2
cuch.p. levadura seca
225 270 g harina de trigo del tipo 550
225 270 g harina de centeno del tipo
1150
1
1
/
2
2 cuch.p. sal
1
/
2
1 cuch.p. azúcar
210 250 ml agua
110 135 ml yogur natural, 3.5% grasa
1 2 cuch.p. polvo de masa fermentada
Programa: 1 NORMAL
Dorado: MEDIO
Pan integral de copos de avena
Ingredientes:
750g 900g Ingredientes
1 1 cuch.p. levadura seca
270 325 g harina de trigo del tipo 550
80 100 g copos de avena integral
1 1
1
/
2
cuch.sop.
azúcar
1
1
/
2
2 cuch.p. sal
1
1
/
2
2
cuch.sop.
mantequilla
300 360 ml leche
Programa: 3 PAN INTEGRAL
Dorado: MEDIO
Mezclas preparadas comercializadas
Se comercializan varias mezclas listas-para-
cocer.
-
Introduzca hasta 500g de la mezcla lista-
para-cocer y la cantidad necesaria de
levadura seca en la bandeja de cocción.
Dependiendo del tamaño de la mezcla,
puede que sólo se pueda utilizar la
mitad de la mezcla cada vez.
-
Añada la cantidad de líquido
correspondiente.
Programa: PAN NORMAL, PAN
BLANCO/ BAGUETTE o PAN
INTEGRAL, dependiendo del tipo de
harina utilizada
Mermelada, Confitura
La receta básica consiste en fruta finamente
cortada o triturada y azúcar gelatinoso. La
información referente a las proporciones
correctas de fruta y gelatina se pueden
encontrar en el envase del azúcar.
-
Antes de cortar la fruta en trozos
pequeños o triturarla, se debe lavar y, si
fuera necesario, pelarla.
-
Coloque la fruta y el azúcar gelatinoso
en la bandeja de cocción asegurándose
de no llenarla más de dos tercios de su
capacidad, ya que la mermelada
produce espuma durante el proceso de
cocción. Este proceso se debe supervisar
con precaución.
-
Inicie el programa MERMELADA,
CONFITURA.
-
Cuando el programa haya concluido,
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