556468
39
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/62
Nächste Seite
svalna tillräckligt lång tid.
Användbara tips
Du säkerställer en lämplig ångcirkulation
genom att se till att bitarna av mat är
jämnt spridda och inte placerade alltför
tätt i ånginsatsen.
Ångtiden är till stor del beroende av
faktorer såsom storlek, kvalitet, konsistens
och egenskaper hos maten som skall
ångkokas, samt spridningen mellan
bitarna.
Allmänt taget uppnås det bästa resultatet
när bitarna är av liknande storlek. Skulle
det likväl bli nödvändigt att ångkoka
matbitar av olika storlek, bör de större
bitarna placeras i den lägre ånginsatsen.
Innan du placerar olika slags mat i
ånginsatserna bör du se till att deras smak
passar ihop.
Om du dessutom ångkokar olika typer av
mat med olika koktider, bör du placera de
bitar som har den längsta koktiden i den
lägsta ånginsatsen. För att all mat skall bli
färdig på en gång, rekommenderar vi att
du börjar med de största bitarna (dvs de
som placeras i den lägre insatsen) först,
tills den koktid som kvarstår är samma
som för den ännu okokta maten; tillsätt då
en eller  era ånginsatser till ångkokaren.
När du ångkokar större mängder mat
bör du försiktigt ta bort locket när halva
koktiden har gått, vända på maten och
sätta tillbaka locket. Varning: se upp
för ångan som avges. Risk för skållning
föreligger.
Vätskan som samlats på uppsamlingsfatet
under ångkokningen kan användas till
såser etc.
39
Kokningstider
Ångkokningstiderna som uppges är endast ungefärliga tider, e ersom varje matprodukt som
skall ångkokas har olika egenskaper och konsistens.
Typ av mat
Vikt
(g)
Ång-ningstid
(min)
Anmärkning
Fisk färsk 250 12
Fiskskiva Ål, sill 250 15
Musslor färsk 500 10
Broilerbitar benfri 500 15 Skär i strimlor
Får stek 500 15
Gris stek 500 25 Skär i strimlor
Blomkål färsk 500 18 Bryt i buketter
Potatis färsk 500 20 Skär i strimlor eller kuber
Spenat färsk 250 13
Morot färsk 250 15 Skär i strimlor
Svamp färsk 250 12 Rengör noga och skär bort fötterna
Ris 375 30-35
Fyll först risbehållaren med 375 ml varmt
vatten
39

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Severin DG 2438 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info