761718
45
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/64
Nächste Seite
104 x 142 mm
45
Henkogning af fødevarer
Tips til henkogning af fødevarer
For at sikre at de henkogte fødevarer
har så lang holdbarhed som muligt, er
renlighed og grundigt forarbejde helt
afgørende.
Frugt og grøntsager bør være af god
kvalitet, friske og modne.
Yderligere information om forskellige
metoder til henkogning af frugt og
grøntsager er tilgængelig i mange
kogebøger.
Forberedelse af de fødevarer der skal
henkoges
Vask de hele frugter og grøntsager
omhyggeligt og lad dem tørre; skær dem
ikke op. Grønne bønner og ærter kan holde
sig længere, hvis man blancherer dem
kortvarigt først.
Forberedelse af glas, låg og lågklemmer
Glas, krukker og asker og alle låg bør
vaskes omhyggeligt i varmt sæbevand,
derefter skylles med rent vand og
placeres på et rent viskestykke indtil
vandet er løbet af.
Tjek alle beholdere, låg osv. for
fastsiddende pletter og beskadigede
dele.
Lad gummipakningerne og
lågklemmerne ligge i rent vand
indtil de skal benyttes. Benyt aldrig
porøse, beskadigede eller slappe
gummipakninger eller låg.
Glas og krukker kan fyldes op til 2 cm
fra kanten; men ved puré (æblemos el.
lign) bør der være 3-4 cm op til kanten
af glasset. Ved henkogning af pølser bør
beholderen kun fyldes trekvart fuld.
Luk beholderne helt tæt med skruelåg
eller lågklemmer.
Henkogning af fødevarer
Sæt isoleringsindsatsen ned i
henkogningsgryden. Placer aldrig
klude mellem beholderens bund og
isoleringsindsatsen.
Fyld henkogningsgryden med 6 liter
vand.
Placer de klargjorte glas på
isoleringsindsatsen i gryden.
Vandtemperaturen bør være stort set
den samme som glassenes.
De højeste glas (dvs. dem i det øverste
lag) skal være 3/4 under vand. Hvis
begge lag benyttes, vil glassene i det
nederste lag være helt under vand.
Sæt låget på gryden.
Tilslut apparatet til strømforsyningen.
Benyt temperaturreguleringen til at
vælge den rigtige indstilling i henhold til
Henkogningstidstabellen (ndes til sidst i
denne brugsanvisning).
Modeller uden minutur:
For at forvarme skal du indstille
minuturet til ON/Continue (kontinuerlig
drift) og derefter til det ønskede
tidspunkt.
Indikatorlampen vil tænde og apparatet
begynder at varme op.
Henkogningsprocessen (dvs.
kogningen) begynder når termostaten
slukker for indikatorlampen første gang.
Opvarmningstiden regnes ikke med i
henkogningsprocessen. Afhængig af
mængden og temperaturen på vandet i
45

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Severin EA 3655 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info