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Nota: El tamiz grueso no es adecuado para la
extracción de zumo de alimentos duros con bajo
contenido de agua, por ejemplo las zanahorias, colinabo,
etc. Los tomates cherry tampoco son adecuados para la
extracción de zumo.
Pieza para sorbetes
Permite preparar sorbetes con fruta congelada.
Montaje del aparato
1. Seleccione la pieza correcta.
2. Instale la pieza en el hueco de la carcasa de
transmisión helicoidal de modo que la parte saliente
de la pieza encaje en el borde de la carcasa de
transmisión helicoidal. Empuje la pieza ligeramente
hacia abajo.
3.
Compruebe que la pestaña de
caucho debajo de la carcasa de
transmisión helicoidal encaja en
el interior de la salida de pulpa:
4. Acople la carcasa de transmisión helicoidal de modo
que la salida de pulpa esté a la izquierda y la salida
de zumo hacia delante y dirigido hacia la unidad de
transmisión.
5. Coloque el anillo de transmisión con la apertura hacia
abajo, en el interior de la carcasa de transmisión
helicoidal, girándolo ligeramente hacia la izquierda y
la derecha hasta que esté fi rmemente acoplado en la
pieza de caucho.
6. Coloque la tapa y el conducto para ingredientes en la
carcasa de transmisión helicoidal, de modo que las
señales y estén en contacto.
7. Cierre la tapa en el sentido de las agujas del reloj,
hasta que las dos marcas triangulares estén en
contacto.
8. Levante la pieza de cierre situada en la parte posterior
de la unidad de transmisión.
9. Coloque los recipientes para pulpa y para zumo debajo
del orifi cio correspondiente.
10. Enchufe el cable eléctrico en la toma de corriente. El
aparato ya está listo para su uso.
Extracción de zumo de fruta y verdura
1. Prepare el aparato siguiendo las indicaciones de la
sección Montaje del aparato (tamiz I o II).
2. Sitúe el interruptor en la posición I y levante la pestaña
de la salida de zumo.
3. El aparato se pone en funcionamiento.
4. Introduzca los trozos de fruta o verdura, limpios y
previamente cortados, en el conducto para ingredientes
mientras el aparato está funcionando, y utilice el
empujador para empujar levemente los trozos hacia
abajo. Precaución: Una presión excesiva podría dañar
el motor o el fi ltro.
5. Si se introducen ingredientes inadecuados o una
cantidad excesiva, el aparato podría quedar obstruido.
Para solucionarlo, pulse el botón de funcionamiento
en reverso para eliminar la obstrucción. También
es posible que tenga que pulsar primero el botón
de reinicio (consulte la Desconexión térmica de
seguridad).
6. Durante el funcionamiento del aparato, asegúrese
de que el zumo no se acumula en la transmisión
helicoidal. En caso de que ocurra, apague el aparato
y desenchufe el cable eléctrico y, si fuera necesario,
elimine cualquier obstrucción en la salida de pulpa o la
salida de zumo.
7. Cuando procese grandes cantidades de fruta o
verdura, deberá vaciar los recipientes para el zumo y la
pulpa las veces que sea necesario.
8. Cuando deje de salir zumo, apague el aparato y
desenchúfelo de la toma de alimentación eléctrica.
9. Limpie el aparato inmediatamente tras su utilización.
Consejo: Es recomendable consumir el zumo
inmediatamente, o guardarlo en un recipiente adecuado
y conservarlo en el frigorífi co (pero solo durante un breve
intervalo de tiempo). De este modo, se conservan las
vitaminas y los nutrientes.
Elaboración de mermelada
1. Prepare el aparato - consulte Montaje del aparato
(tamiz II).
2. Extraiga el zumo - consulte Extracción del zumo de
fruta y verdura.
3. Inmediatamente, coloque el zumo y la pulpa en una
cazuela y prepare la mermelada siguiendo la receta.
Puede consultar algunas recetas al fi nal de este manual, o
en www.severin.de/service/recipes
Elaboración de sorbetes
Consejo: Los sorbetes se elaboran fácilmente a partir
de fruta o verdura congelada. Simplemente tiene que
congelar los ingredientes durante la noche, y dejar que
se descongelen levemente antes de procesarlos.
1. Prepare el aparato - consulte Montaje del aparato
(pieza para sorbetes).
2. Sitúe el interruptor en la posición I.
3. El aparato se pondrá en funcionamiento. Mientras el
motor está funcionando, introduzca la fruta o verdura
congelada por el conducto para ingredientes y utilice el
empujador para introducirlos. Precaución: No presione
excesivamente para no dañar el motor y el fi ltro.
4. Si se introducen ingredientes inadecuados o una
cantidad excesiva, el aparato podría quedar obstruido.
Para solucionarlo, pulse el botón de funcionamiento en
… 31 …

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