Bedienungsanleitung Severin EZ 7406 (Seite 7 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch, Finnisch)

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∙ Wird nach der Zubereitung die Eiscreme nicht direkt

entnommen, startet das Gerät automatisch nach ca. 10

Minuten die Nachkühlfunktion. Im Display wird COOL

angezeigt und die Eiscreme wird für weitere 10 Minuten

gekühlt. Danach ertönen Signaltöne und das Gerät

schaltet in den Standby-Modus.

Tipps

∙ Wenn Sie eine härtere Konsistenz wünschen, lassen

Sie das Gerät länger laufen oder füllen Sie die Eiscreme

in ein luftdichtes Behältnis. Stellen Sie es in die

Tiefkühlung bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist.

∙ Legen Sie den Eisbehälter nicht in die Gefriertruhe.

∙ Aromen sind vor dem Gefrieren stärker. Die Süße lässt

im gefrorenen Zustand ebenfalls nach.

∙ Zucker kann durch Süßstoff ersetzt werden.

∙ Schütten Sie bei der Verwendung von Joghurt vorher

das überschüssige Wasser auf dem Joghurt ab.

∙ Kühlen Sie Nüsse, Früchte und sonstige Zutaten.

Füllen Sie diese Zutaten erst 1-3 Minuten vor Ende der

Zubereitung in die Eiscreme.

∙ Bereiten Sie Rezepte, die nicht gekocht werden müssen,

am Besten mit einem elektrischen Mixer zu, damit das

Volumen der Masse erhöht wird.

∙ Bei Verwendung von Eiern im Rezept, sollte die Masse

erhitzt werden, um mögliche Bakterien abzutöten.

∙ Der Geschmack von Sorbet (Fruchteis) ist stark

abhängig von der Reife und Süße der eingesetzten

Früchte.

∙ Zur längeren Aufbewahrung in der Tiefkühlung geben

Sie die Eiscreme in einen luftdichten, tiefkühlgeeigneten

Behälter.

Joghurt zubereiten

Zutaten

∙ Für die Joghurt-Zubereitung ist eine entsprechende

Menge Milch und zum Auslösen des Fermentierungs-

Vorgangs ein frischer Naturjoghurt (ohne Zusatz von

Obst oder Fruchtsaft) erforderlich.

∙ Anstelle des frischen Joghurts kann auch eine Joghurt-

Reinzucht-Kultur in Form von Joghurt-Pulver angesetzt

werden. Joghurt-Pulver gibt es z.B. in Reformhäusern.

∙ Grundsätzlich lässt sich jede Kuh-Milch verwenden. Am

besten eignet sich homogenisierte H-Milch. Jede andere

Milch sollte kurzzeitig auf ca. 90 °C (kurz vor dem

Kochen) erhitzt und wieder auf 40 °C abgekühlt werden.

Vorbereitung der Zutaten

∙ Geben Sie 50 g frischen Natur-Joghurt (ohne Zusatz

von Zucker, Obst oder Fruchtsaft) in einen separaten

Behälter.

∙ Anstelle des Frischjoghurts kann auch Joghurt-Pulver

verwendet werden:

Das Joghurt-Pulver nach den Angaben des Herstellers

in den Behälter geben.

∙ Erhitzen Sie 1 l Milch in einem Topf ggf. kurzzeitig auf

90 °C lassen Sie sie wieder auf 40 °C abkühlen.

∙ Vermischen Sie die Milch und den Joghurt/das Joghurt-

Pulver und rühren Sie vorsichtig aber gründlich um.

Zubereitung

∙ Gehen Sie vor, wie unter ‚Gerät vorbereiten‘

beschrieben.

∙ Drücken Sie die Taste .

∙ Stellen Sie mithilfe der Tasten die gewünschte

Zeit ein.

∙ Die Zubereitungszeit bei erwärmter Milch beträgt 5-6

Stunden.

∙ Bei Verwendung von kalter Milch beträgt die

Zubereitungszeit ca. 8-9 Stunden.

∙ Drücken Sie die Taste .

∙ Das Gerät beginnt mit der Zubereitung. Nach Ablauf der

Zeit ertönen Signaltöne und das Gerät schaltet ab.

Nach der Zubereitung

∙ Ziehen Sie den Netzstecker.

∙ Nehmen Sie den Deckel ab und entnehmen

Sie die zubereiteten Lebensmittel mit einem

Kunststoffschaber oder ähnlichem. Verwenden Sie keine

Metallgegenstände!

∙ Reinigen Sie das Gerät und seine Zubehörteile nach

jeder Verwendung.

Reinigung und Pege

∙ Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker.

∙ Vor jeder Reinigung des Geräteinnenraums

muss abgewartet werden, dass das Gerät wieder

Zimmertemperatur erreicht hat.

∙ Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden

Reinigungsmittel sowie harte Bürsten.

∙ Das Gerät darf aus Gründen der elektrischen

Sicherheit nicht mit Flüssigkeit behandelt oder gar darin

eingetaucht werden. Reinigen Sie es nur mit einem

leicht angefeuchteten Tuch.

∙ Eisbehälter, Deckel, Rühreinsatz, Messbecher und

Eisportionierer können in warmem Wasser unter Zusatz

eines handelsüblichen Spülmittels gereinigt werden.

Anschließend gut abtrocknen. Diese Teile sind nicht

spülmaschinengeeignet.

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Severin EZ 7406 Seite 7

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