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se o aparelho sofreu o impacto de uma
queda, pode haver danos que não
consiga ver a partir do exterior. Se este
for o caso, não utilize o aparelho.
Coloque-o sobre uma superfície plana,
antiderrapante e resistente à água.
Não aproxime o aparelho nem o seu
cabo elétrico de fogões quentes ou de
chamas de gás.
Desligue o cabo de alimentação:
-staff em caso de falhas durante o
funcionamento;
-staff depois de cada uso;
-staff antes de cada limpeza do
aparelho.
Não desligue a cha da tomada
puxando o cabo elétrico, mas sim
segurando a própria cha. Não deixe o
cabo elétrico pendurado.
Se o aparelho for operado
incorretamente ou para um m que
não o recomendado, nenhuma
responsabilidade será assumida por
qualquer dano que possa ocorrer.
Antes de utilizar pela primeira vez
Antes de utilizar o aparelho pela
primeira vez, todas as peças têm de ser
limpas conforme descrito em Limpeza e
manutenção.
Ingredientes
Para a preparação de iogurtes
será necessária uma quantidade
correspondente de leite. Para iniciar
o processo de fermentação, será
necessário iogurte natural (sem
tratamento térmico e sem adição de
açúcar, frutas ou sumo destas).
Ao invés do iogurte natural, pode usar
um agente de fermentação em forma de
iogurte em pó.
No geral, pode utilizar qualquer tipo
de leite de vaca. O mais adequado
é o leite pasteurizado (leite-UHT).
Todos os outros tipos de leite devem
ser brevemente aquecidos até
aproximadamente 90 °C (até quase
ferverem) e arrefecidos, de seguida, até
aproximadamente 40 °C. Temperaturas
mais elevadas podem destruir as
culturas de iogurte.
Pode fazer iogurte vegan a partir de
leites de soja ou coco. Os leites de
aveia ou amêndoa não são adequados.
Conselho:
O iogurte feito a partir de leites
de origem vegetal ca bastante
cremoso e menos sólido. Se quiser,
recomendamos que acrescente
amido (1-2 colheres de sopa por
litro de leite). Siga as instruções de
preparação da secção Receitas.
A quantidade de amido pode ser
alterada em função do gosto pessoal.
Preparação de recipientes de vidro
Os recipientes de vidro devem estar
limpos e secos.
São necessárias 1 a 2 colheres de chá
de iogurte natural por boião de vidro.
Se usar iogurte em pó, siga as
instruções do fabricante.
Cada boião de vidro tem uma
capacidade aproximada de 150 ml.
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