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Severin JG 3521 Seite 80

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∙ Uma vez nalizado o programa, transra
os boiões para o frigoríco e deixe o
iogurte desenvolver-se mais um pouco.
∙ Para desfrutar de um iogurte grego
tradicional, pode coar o soro. Ponha
um pano de algodão no interior de
um coador adequado, verta o iogurte
já processado para o pano e deixe-o
escorrer dentro do frigoríco durante
algumas horas (dependendo da
consistência pretendida).
Iogurte líquido
900 ml de leite 3,5 %
140 g de iogurte natural
∙ Ponha os ingredientes numa taça
adequada e misture o conteúdo de
modo suave, mas meticuloso.
∙ Divida a mistura proporcionalmente
pelos boiões de vidro.
∙ Ponha as tampas nos boiões e aperte-
as bem.
∙ Ponha os boiões de vidro no aparelho e
coloque a tampa superior.
∙ Use o comando de seleção fácil para
selecionar o programa P2.
∙ Uma vez nalizado o programa, transra
os boiões para o frigoríco e deixe o
iogurte desenvolver-se mais um pouco.
Iogurte de soja
900 ml de leite de soja (cerca de 2,3 g de
gordura/4 g de proteína)
140 g de iogurte de soja natural (cerca de
2,8 g de gordura/5 g de proteína)
Em caso de desvio no teor de gordura
e proteína, poderá ser necessário
acrescentar amido (ver a receita de iogurte
de coco).
∙ Ponha os ingredientes numa taça
adequada e misture o conteúdo de
modo suave, mas meticuloso.
∙ Divida a mistura proporcionalmente
pelos boiões de vidro.
∙ Ponha as tampas nos boiões e aperte-
as bem.
∙ Ponha os boiões de vidro no aparelho e
coloque a tampa superior.
∙ Use o comando de seleção fácil para
selecionar o programa P3.
∙ Uma vez nalizado o programa, transra
os boiões para o frigoríco e deixe o
iogurte desenvolver-se mais um pouco.
Iogurte sem lactose
900 ml de leite sem lactose 3,5 %
140 g de iogurte natural sem lactose
∙ Ponha os ingredientes numa taça
adequada e misture o conteúdo de
modo suave, mas meticuloso.
∙ Divida a mistura proporcionalmente
pelos boiões de vidro.
∙ Ponha as tampas nos boiões e aperte-
as bem.
∙ Ponha os boiões de vidro no aparelho e
coloque a tampa superior.
∙ Use o comando de seleção fácil para
selecionar o programa P4.
∙ Uma vez nalizado o programa, transra
os boiões para o frigoríco e deixe o
iogurte desenvolver-se mais um pouco.
… 80 …

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