For at udligne resterende tryk i
vandbeholderen og derved helt fjerne
trykket i apparatet:
-
Placer en passende beholder under
dampmundstykket og drej multi-
funktionsknappen så dampsymbolet er
ud for pilemærket på kabinettet, lad det
stå der indtil der ikke længere kommer
damp ud.
-
Sluk for espressomaskinen igen.
Filterholderen kan nu tages af og
rengøres. Filterindsatsen kan holdes på
plads mens den tømmes ved hjælp af
holderen på håndtaget.
-
Hvis der er brug for at brygge flere
kander espresso efter hinanden, bør
apparatet slukkes mellem hver omgang
og få lov til at køle af i ca. 5 minutter.
Cappuccino
Mens der bliver brygget espresso, kan
mælkeskummeren benyttes til at forberede
det mælkeskum, der benyttes til at lave
cappuccino.
-
Fyld en passende varmefast kande med
ca. 100 ml frisk kold mælk ret fra
køleskabet.
-
For at undgå at spille noget af mælken
under skummeprocessen, bør kanden
kun fyldes halvt op.
-
Når man skal tilberede den ønskede
mængde espresso, er det bedst at brygge
4 kopper espresso på en gang, da der så
når glaskanden er fyldt op til
dampsymbolet med friskbrygget
espresso, vil være damp nok i reserve
som kan benyttes til mælkeskummet.
-
Hvis der skal brygges mindre mængder af
espresso, kan man benytte dampen lige
før bryggeperioden er afsluttet og inden
al espressoen er passeret gennem
systemet.
-
Placer kanden under damprøret på en
sådan måde at mundstykket kun lige er
nede i mælken.
-
Drej multi-funktionsknappen så
dampsymbolet står ud for pilemærket på
kabinettet. Dampmundstykket er nu
åbent.
-
Så snart der er dannet tilstrækkeligt
mælkeskum, drejes knappen tilbage til
espressosymbolet, så espressobrygningen
kan fortsætte. Så snart espressoen er
færdig, benyttes en ske til at sprede
mælkeskummet oven på kaffen. Det
rette forhold vil være
1
/
3
espresso,
1
/
3
varm
mælk og
1
/
3
mælkeskum.
Separat dampfunktion
-
Fyld vandbeholderen med det der svarer
til 1 kop vand (laveste markering på
glaskanden).
-
Hæld mælken der skal skummes (eller
andre drikkevarer der skal varmes op) i
en passende varmefast kande (fyld højst
kanden halvt op).
-
Placer kanden under damprøret på en
sådan måde at mundstykket kun lige er
nede i mælken.
-
Drej multi-funktionsknappen så
dampsymbolet står ud for pilemærket på
kabinettet. Dampmundstykket er nu
åbent.
-
Efter en kort opvarmningsperiode vil der
komme damp ud.
Generel rengøring og vedligehold
● Sørg for at stikket er taget ud af
stikkontakten inden rengøring.
-
Hver gang espressomaskinen har været i
brug placeres en passende beholder
under dampmundstykket og
overskydende damp lukkes ud. Dette vil
fjerne trykket i vandbeholderen og på
samme tid hjælpe til med at holde
dampmundstykket rent. Tør
mælkeskummeren af med en fugtig klud
bagefter.
-
Om nødvendig kan dampmundstykket
tages af og rengøres; man må imidlertid
sikre sig at espressomaskinen er kølet
helt af inden dampmundstykket
demonteres. Træk mælkeskummeren af,
og tag derefter dampmundstykket af ved
at bruge det sekskantede hul i måleskeen
som værktøj og skrue mod uret.
33
