для приготовления взбитого молока
для капучино.
-
Налейте в подходящий для этой
цели теплостойкий кувшин
примерно 100 мл свежего холодного
молока из холодильника.
-
Чтобы не допустить
расплескивания молока во время
взбивания, кувшин нужно
наполнить только наполовину.
-
При приготовлении нужного
количества кофе эспрессо лучше
приготовить сразу четыре чашки
эспрессо за один цикл, так как если
стеклянный кувшин будет
наполнен свежим эспрессо до
символа пара, то остающийся пар
можно будет еще использовать.
-
При приготовлении эспрессо в
небольших количествах пар можно
спускать непосредственно перед
завершением цикла варки и перед
прохождением всего эспрессо через
систему.
-
Поставьте кувшин под
пароотводную трубку таким
образом, чтобы насадка оказалась
погруженной в молоко.
-
Поверните многофункциональный
переключатель так, чтобы символ
пара был совмещен с меткой в
форме стрелки на корпусе прибора.
Теперь паровое сопло открыто.
-
Как только молоко станет
достаточно пенистым, установите
переключатель снова на символ
эспрессо, чтобы продолжать цикл
варки эспрессо. Когда эспрессо
будет готов, распределите ложкой
молочную пену по его поверхности.
Правильным соотношением при
приготовлении капучино будет
1
/
3
кофе эспрессо,
1
/
3
горячего молока
и
1
/
3
молочной пены.
$
'(
-
Залейте в резервуар количество
воды, равное примерно одной
чашке (метка нижнего уровня на
кувшине).
-
Налейте молоко для взбивания (или
другой напиток, который нужно
подогреть) в подходящий
теплостойкий кувшин (наполните
кувшин не более чем наполовину).
-
Поставьте кувшин под
пароотводную трубку таким
образом, чтобы насадка оказалась
погруженной в молоко.
-
Поверните многофункциональный
переключатель так, чтобы символ
пара был совмещен с меткой в
форме стрелки на корпусе прибора.
Теперь паровое сопло открыто.
-
После кратковременного нагрева из
сопла начнет поступать пар.
$ #
● Перед тем как приступить к чистке
прибора, отключите его от сети и
дайте ему полностью остыть.
-
После каждого использования
прибора, ставьте подходящую
емкость под паровое сопло и
спускайте лишний пар. Это снизит
давление в резервуаре для воды и
одновременно поможет прочистить
паровое сопло. После этого
протрите снаружи насадку для
взбивания молочной пены влажной
тканью.
-
При необходимости паровое сопло
можно снять для чистки; однако
перед его снятием следует
убедиться, что прибор полностью
остыл. Снимите насадку для
взбивания молочной пены, затем
приступите к снятию парового
сопла, откручивая его против
часовой стрелки при помощи
шестиугольного отверстия в мерной
56
