Tapning af varmt vand
-
Placer en kop under dampmundstykket.
-
Drej ventilvælgeren hen på positionen
.
-
Så snart den ønskede mængde vand er
kommet ud, drejes ventilvælgeren hen
på den neutrale position for at slukke
for pumpen.
Dampfunktion
Denne maskine er designet til at afgive
damp til opvarmning af mælk eller andre
drikkevarer gennem damprøret, og også til
at skumme mælk op til cappuccino. For at
tappe damp, trykkes knappen til varmt
vand/damp ind. Efter en kort
opvarmningsperiode vil det grønne
temperatur indikatorlys tændes. Nu kan der
tappes damp ud af dampmundstykket ved
at dreje ventilvælgeren hen på positionen
.
For at sikre at bryggetuden er forsvarligt
afskærmet bør filterholderen og filtersien
være påsat når der åbnes for dampen.
-
Cappuccino
Generelt er cappuccino fremstillet ved
hjælp af lige dele espresso, varm mælk
og mælkeskum.
Espressoen må brygges inden der skiftes
over til dampfunktionen til at lave
mælkeskummet.
-
Mælkeskum
- Fyld en passende kande med ca. 100
ml kold mælk (kanden skal endelig
ikke forvarmes).
- Tryk knappen til varmt vand/damp
ind.
- Placer en kande med mælk under
mælkeskummeren.
- Drej ventilvælgeren hen på positionen
. Der vil nu komme damp ud af
mundstykket.
- Bevæg kanden i en cirkel omkring
mundstykket i 40 – 45 sekunder og
sørg for at mundstykket forbliver
nede i mælken under
skummeprocessen.
- Når mælken skummer tilstrækkeligt
drejes ventilvælgeren hen på den
neutrale position for at slukke for
pumpen. Under skummeprocessen
varmes mælken op men den må
endelig ikke nå kogepunktet.
- Når ventilvælgeren er sat på den
neutrale position, kan man høre en
svag lyd. Dette er en del af den
tekniske proces og helt normalt.
- Hæld den varme mælk op i koppen
med espresso og spred mælkeskum på
toppen med en ske. Tilsæt sukker og
chokoladepulver efter smag.
-
Opvarmning af drikkevarer
- Tryk knappen til varmt vand/damp
ind.
- Hold dampmundstykket ned i den
væske der skal varmes op og drej
ventilvælgeren hen på positionen
.
- Drej ventilvælgeren hen på den
neutrale position så snart væsken har
nået den ønskede temperatur.
● Når man ikke har brug for mere damp,
udløses knappen igen.
Generel rengøring og vedligehold
● Sørg for at stikket er taget ud af
stikkontakten og at espressomaskinen
er kølet fuldstændigt ned inden
rengøring.
● For at undgå elektrisk stød bør
apparatet ikke rengøres med vand og
heller ikke nedsænkes i vand.
● Benyt ikke skuremidler eller skrappe
rengøringsmidler.
● Inden rengøring af espressomaskinen,
eller hvis den ikke skal benyttes i
længere tid, skal det overskydende vand
i vandbeholderen tømmes helt ud.
Vandbeholderen bør også rengøres
omhyggeligt med jævne mellemrum.
● Dampmundstykket må rengøres så snart
skummeprocessen er færdig. Det er
tilstrækkeligt at aftørre mundstykket
med en fugtig klud.
49
