Mikrovågsfunktionen (Grupp II i enlighet med EN 55011:1998+A1+A2)
Inne i mikrovågsugnen alstras elektromagnetisk energi som får matens molekyler (främst
vattenmolekylerna) att vibrera och därigenom blir maten het. Mat med hög vattenhalt värms
snabbare än relativt torr mat. Värmen utvecklas gradvis inuti maten. Redskap, kärl eller
tallrikar värms endast upp indirekt av matens temperatur.
Använd alltid lämpliga kokkärl
● Placera inte mat direkt på basplattan; använd alltid en lämplig tallrik eller behållare.
● Metallföremål bör undvikas eftersom mikrovågorna reflekteras från metallytor och då
inte kan nå maten som skall tillredas. Metall som placeras i mikrovågsugnen kan också
orsaka gnistor, som kan resultera i att mikrovågsugnen skadas.
● Tumregeln är att bestick eller metallkärl inte bör användas i mikrovågsugnen. Vissa
förpackningsmaterial innehåller aluminiumfolie eller tråd under ett skikt av papper och
är därför inte lämpliga för användning i mikrovågsugnar.
Om användning av aluminiumfolie rekommenderas i ett recept, bör du se till att maten
är tätt insluten i aluminiumfolie (så att luftblåsor undviks). Se till att det finns ett avstånd
på minst 2,5 cm mellan aluminiumfolien och mikrovågsugnens innervägg.
● Kontrollera alltid att kokkärlet eller tallriken inte innehåller några metalldekorationer
såsom guldkant eller färg innehållande metallpartiklar. Kristallföremål är heller inte
lämpliga. Se alltid till att kokkärlen inte är ihåliga i någon del (t.ex. i handtagen). Porösa
material kan ha absorberat vatten vid rengöring och är därför inte lämpliga. Skålar eller
redskap av plastmaterialet melanin absorberar energi och kan heller inte användas.
- Mikrovågsfunktionen
- Behållare av värmetåligt glas eller porslin lämpar sig väl för användning i
mikrovågsugnar.
- Plast som är värmetålig upp till 140° C kan användas. Stekpåsar etc. bör förses med
lufthål så att högt tryck kan frigöras vid tillagningen.
Kokkärl som är specialtillverkade för användning i mikrovågsugnar finns tillgängliga
i de flesta affärer som säljer hushållsvaror.
- Du kan testa kokkärl eller tallrikar för att se om de är lämpliga för användning i
mikrovågsugn genom att placera dem (utan mat) på basplattan. Stäng luckan och
starta mikrovågsugnen, ställ in effekten på ‘Hög’ och låt mikrovågsugnen vara i gång
i ungefär 20 sekunder. Lyssna och iakttag noggrant om det uppstår ett knastrande
ljud och gnistor. Stäng i så fall av apparaten genast. Det är också viktigt att
kontrollera kärlets temperatur: en passande behållare skall endast bli ljum.
- Ljusvågsfunktionen
- När du använder ljusvågsfunktionen kan värmebeständiga kärl eller tallrikar som
lämpar sig för traditionella ugnar användas. Använd inga plastföremål vid
användning av ljusvågsfunktionen.
- Maten som skall tillagas kan sättas direkt på ställningen som föres på plats med hjälp
av ledspåren. Placera droppbrickan under ställningen.
- Mikrovågs/ljusvågskombinationen
- När du använder mikrovågs-/ljusvågskombinationen, aktiveras mikrovågsfunktionen
och ljusvågsfunktionen turvis. Kokkärl eller tallrikar bör därför vara lämpliga för
109
