osten er smeltet.
Advarsel: Sæt aldrig de små pander
tomme ind i apparatet mens det er tændt.
-
Når tilberedningen er færdig, drejes
termostaten hen på den laveste indstilling
(•) og stikket tages ud af stikkontakten.
Forberedelse af raclette-ost
Beregn ca. 200-300g blød ost skåret i 3-5mm
tykke skiver per person, og læg skiverne på
de små pander. Raclette-ost og alpeost er
særligt egnet. Osten smelter ved
opvarmningen og bliver varm og lækker i
panderne.
Praktiske anvisninger
-
Frosne varer bør optøs før grilningen.
-
For ikke at beskadige belægningen på
grillpladen og de små pander, bør man
altid benytte køkkenredskaber der ikke
er skarpe.
-
Når der skal grilles større mængder af
fødevarer bør det opsamlede fedtstof
med jævne mellemrum fjernes forsigtigt.
Praktiske tips om tilberedning af maden
De små pander
Fyld panderne med de valgte ingredienser
og placer den opskårne ost øverst. Her er
nogle forslag til velegnede ingredienser:
Ananas, champignons, fennikel, porre,
peberfrugter, grillet kalkunbryst, salami,
agurk, kogt skinke, selleri, tomater, squash,
løg.
Nogle ingredienser såsom f.eks. skinke, kan
tilberedes på grillpanden først inden den
lægges i de små pander.
Smag til med salt, peber, paprika etc.
Grilning
Grillpanden er velegnet til både at grille
forskellige slags kød, som f.eks. svinekød
eller fileter af kyllingebryst, og til fisk.
Opskrift på pandekager
Ingredienser:
120g mel
20g sukker
3 æg
60g smeltet smør eller olie
200ml mælk
1
/
2
tsk. salt
100 ml vand eller mineralvand
Tilberedning:
-
Benyt en håndmikser og pisk mel,
sukker, æg, det smeltede smør, mælk og
salt omhyggeligt sammen.
-
Tilsæt vandet og fortsæt med at piske
indtil dejen er glat.
-
Lad dejen hvile i ca. 60 minutter.
Generel rengøring og vedligeholdelse
● Tag altid stikket ud af stikkontakten og
lad apparatet køle fuldstændigt af inden
rengøring.
● For at undgå elektrisk stød bør apparatet
ikke rengøres med vand og heller ikke
nedsænkes i vand.
● Benyt ikke skuremidler eller skrappe
rengøringsmidler.
-
Kabinettet kan rengøres med en tør eller
let fugtig fnugfri klud.
-
Tag den dobbeltsidede grillplade af og
rengør den med lidt varmt vand. Om
nødvendigt kan man også benytte lidt
mildt opvaskemiddel. Tør den
omhyggeligt af bagefter med en blød
klud.
-
Inden grillstenen tages af og rengøres,
skal man sørge for at den er kølet
fuldstændigt af. Rengør grillstenen med
en syntetisk svamp under rindende vand,
et mildt opvaskemiddel kan om
nødvendigt benyttes. Tør grillstenen
omhyggeligt af bagefter med en blød
klud. Læg aldrig grillstenen i blød.
-
De små pander kan rengøres i varmt
sæbevand og må tørres omhyggeligt af
bagefter.
27
