kunnes juusto on sulanut.
Varoitus: Älä aseta tyhjiä minipannuja
laitteeseen silloin, kun laite on kytkettynä
päälle.
-
Kun grillaus on valmis, käännä
säädettävä termostaatti minimiasentoon
(•) ja irrota laitteen pistotulppa
pistorasiasta.
Raclette-juuston valmistaminen
Leikkaa jokaista ruokailijaa kohti 200-300 g
juustoa noin 3-5 mm paksuisiksi siivuiksi ja
aseta minipannuihin. Suosittelemme
raclette-juuston käyttöä, mutta myös muut
helposti sulavat juustot soveltuvat.
Ylälämmön ansiosta juusto sulaa nopeasti.
Käytännön ohjeita
-
Sulata pakasteet ennen grillaamista.
-
Käytä ainoastaan hankaamattomia
keittiötyökaluja, jotta vältetään
parilalevyn ja minipannujen pinnoitteen
vahingoittuminen.
-
Grillattaessa suurempia määriä ruokaa
kerääntynyt rasva on poistettava välillä
varovaisesti.
Hyödyllisiä vinkkejä ruoan valmistukseen
Minipannut
Täytä pannuihin haluamiasi valmistusaineita
ja sijoita niiden päälle valmisteltu juusto.
Tässä muutamia ideoita sopivista
valmistusaineista:
Ananas, sienet, fenkoli, purjosipuli, paprikat,
grillattu kalkkunanrinta, salami, kurkku,
keittokinkku, selleri, tomaatti, kesäkurpitsa,
sipulit.
Jotkin valmistusaineet, kuten kinkku
voidaan kypsentää ensin levyllä ennen
minipannuun laittamista.
Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella
yms. maun mukaan.
Grillaus
Parilalevy soveltuu lihojen kuten sianlihan
tai kanan rintafileiden lisäksi myös kalan
grillaukseen.
Resepti ohukkaita varten
Ainekset:
120 g jauhoa
20 g sokeria
3 munaa
60 g voisulaa tai öljyä
200 ml maitoa
1
/
2
tl suolaa
100 ml vettä tai mineraalivettä
Valmistus:
-
Sekoita jauhot, sokeri, munat, voisula ja
suola keskenään perusteellisesti
käsivatkaimella.
-
Lisää vesi ja jatka sekoittamista, kunnes
taikina on tasaista
-
Anna taikinan levätä noin 60 minuttia.
Puhdistus ja hoito
● Irrota aina pistotulppa pistorasiasta ja
anna laitteen jäähtyä kunnolla ennen sen
puhdistamista.
● Laitetta ei turvallisuussyistä saa
puhdistaa vedellä, eikä sitä saa missään
tapauksessa upottaa veteen.
● Älä käytä hankaavia tai liian
voimakkaita puhdistusaineita.
-
Pyyhi laite puhtaaksi kevyesti
kostutetulla liinalla.
-
Ota pois kaksipuolinen parilalevy ja
huuhtele sitä hetkinen kuumassa
vedessä. Käytä tarvittaessa mietoa
puhdistusainetta. Pyyhi levy kuivaksi
pehmeällä liinalla.
-
Varmista, että kivialusta on täysin
jäähtynyt ennen kuin poistat sen
puhdistusta varten. Puhdista kivialusta
juoksevassa vedessä synteettisellä
sienellä ja käytä tarvittaessa mietoa
pesuainetta. Kuivaa alusta huolellisesti
pehmeällä kankaalla. Älä upota
kivialustaa veteen.
-
Minipannut voi puhdistaa lämpimällä
saippuavedellä, ja ne tulee kuivata
kunnolla puhdistuksen jälkeen.
35
