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Piedra para pizza
∙ Coloque siempre la piedra para pizza
en la zona central de la parrilla antes de
introducir la parrilla en el aparato.
∙ Precaliente el aparato hasta la
temperatura deseada según se describe
en la sección Funcionamiento.
∙ Con ciertas pizzas pre-cocinadas
hechas con masa muy ligera, la fase de
precalentamiento debe ser más breve;
esto evitará que la masa de la base de la
pizza se dore demasiado rápidamente.
∙ Después del precalentamiento, abra la
puerta y utilice una espátula para colocar
la pizza en la parte central de la piedra.
La pizza debe ser de tamaño ligeramente
inferior a la piedra para que haya un
espacio libre alrededor de la misma.
∙ La pizza estará lista cuando el queso se
haya derretido y la masa de la base esté
ligeramente dorada. Utilice una espátula
para extraer la pizza y servirla.
Puesta en Marcha
∙ Limpie el aparato (ver Limpieza y
mantenimiento) y retire completamente el
material de empaque.
∙ Antes de utilizar el aparato por primera
vez, deberá dejarlo calentar durante
10 minutos con la placa superior e
inferior y la convención de aire caliente
encendidas. Cuando se conecte el
aparato por primera vez puede emitir un
leve olor. Esto es normal y solo durará
un corto tiempo. Por este motivo, se
debe asegurar una ventilación adecuada
abriendo las ventanas o el balcón.
Funcionamiento y manejo
∙ Antes de utilizar este aparato, asegúrese
de que la bandeja de migas está
correctamente acoplada debajo del
elemento calefactor inferior.
∙ Precaliente el compartimiento del horno
durante unos minutos con la puerta
cerrada usando los dos calentadores.
Ponga el mando de control de
temperatura en la temperatura apropiada
y use el mando del reloj para seleccionar
el tiempo de precalentamiento deseado.
∙ Ponga los alimentos a hornear sobre
la parrilla de hornear. Cuando hornee
alimentos grasos o húmedos, use la
bandeja de hornear para impedir los
goteos dentro del aparato.
∙ Para poder utilizar la piedra para pizza,
deberá colocarla directamente sobre la
parrilla.
∙ Cierre la puerta, ajuste el mando de
control de temperatura al valor apropiado
de temperatura y use el mando del
temporizador para seleccionar el tiempo
de cocción deseado.
∙ Para asar por encima puede seleccionar
el calentador superior o los calentadores
superior e inferior.
∙ Las posiciones del interruptor (calentador
superior/calentador inferior) se pueden
cambiar durante el proceso de cocción.
∙ Cuando el tiempo programado ha llegado
a su fi nal, una señal acústica indicará que
los calentadores se han apagado.
∙ Para apagar el aparato más pronto,
ajuste el temporizador a “
”.
∙ Utilice siempre el asa de la puerta para
abrir la puerta caliente después de su
funcionamiento. Para extraer la bandeja o
la parrilla, utilice el mango suministrado.
Coloque siempre la bandeja de hornear o
la parrilla sobre una superfi cie resistente
al calor.
∙ Después de su utilización, desenchufe el
… 30 …

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