temperatuur hebben om gelijkmatig te
bakken en bruinen.
Reiniging en onderhoud
Voor het schoonmaken moet men de
stekker uit het stopcontact halen en het
wafelijzer laten a oelen met de bakplaten
open.
Maak dit apparaat nooit schoon met water
en dompel het nooit onder om elektrische
schokken te voorkomen.
Gebruik geen schuurmiddel of bijtende
schoonmaakproducten.
– Maak de buitenkant van het apparaat
schoon met een vochtige doek.
– De anti-aanbaklaag van de platen kan
schoongemaakt worden met een zachte
vochtige doek of een zachte borstel.
Recepten
Beschuitwafels
Ingrediënten:
5 eierdooiers, 5 eetlepels heet water, 100 gr
suiker, geraspte citroenschil, 150 gr bloem, ½
theelepel bakpoeder, 5 eiwitten opgeklopt, 1
theelepel rum, poedersuiker.
Bereiding:
Klop de eierdooiers, water en citroenschil
zo stijf dat een indruk van een mespunt
zichtbaar blij . Meng al roerend voorzichtig
de rum en het opgeklopte eiwit door de met
bakpoeder vermengde bloem. Bak het deeg
onmiddellijk. Strooi de poedersuiker over de
wafels. Serveer warm.
Wafelijzer:
Hoge temperatuur zetting
Fijne Nootwafels
Ingrediënten:
200 gr margarine of boter, 75 gr suiker, 1
zakje vanillesuiker, 3 eieren, 150 gr bloem, 1
theelepel bakpoeder, 75 gr gemalen walnoten
of hazelnoten, 1 eetlepel rum, poedersuiker.
Bereiding:
Meng boter, suiker en vanillesuiker. Voeg
de eieren toe en dan de bloem gemengd
met het bakpoeder. Roer als laatste de noten
en de rum door het deeg. Bak het deeg
onmiddellijk. Strooi poedersuiker over de
wafels. Serveer warm of koud.
Wafelijzer:
Hoge temperatuur zetting
Zorg dat alle ingrediënten dezelfde
temperatuur hebben. Het deeg kan wat
zweten bij het bakken, maar de wafels
zullen zacht en knapperig zijn wanneer op
de juiste manier bereid.
Zandwafels
Ingediënten:
200 gr margarine of boter, 100 gr suiker,
geraspte schil van 1 citroen, 4 eieren, 200
gr bloem, ½ eetlepel bakpoeder, 1 theelepel
rum, poedersuiker.
Bereiding:
Meng de boter, suiker en citroenschil. Voeg
de eieren één voor één toe en mix goed.
Voeg voorzichtig een mengsel van bloem
en bakpoeder in kleine hoeveelheden toe en
tenslotte de rum. Bak het deeg onmiddellijk.
Strooi poedersuiker over de wafels. Serveer
warm of koud.
Wafelijzer:
Hoge temperatuur zetting
Kaneelwafels
Ingrediënten:
125 gr margarine of boter, 3 eieren, 50 gr
suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 gr bloem, 1
eetlepel kaneel, 2 eetlepelsbakpoeder, 125ml
lauw water, poedersuiker en kaneel om te
bestrooien.
Bereiding:
Klop boter, suiker en vanillesuiker en voeg
één voor één de eieren toe. Voeg langzaam de
bloem vermengd met het bakpoeder en het
lauwe water toe. Voeg als laatste de kaneel
toe. Bak het deeg onmiddellijk. Bestrooi de
wafels met poedersuiker en kaneel. Serveer
warm.
Wafelijzer:
Zeer hoge temperatuur zetting
17
