48
∙ U ywajc do ciasta mleka zamiast
wody otrzymuje si bardziej mikkie i
ciemniejsze gofry.
∙ Aby uzyska równomierne zarumienienie,
wszystkie skadniki powinny mie t sam
temperatur.
Czyszczenie i konserwacja
∙ Przed przystpieniem do czyszczenia
naley wyj wtyczk z gniazdka
elektrycznego i poczeka na ostygnicie
gofrownicy przy otwartych pokrywach.
∙ Nie zanurza sprztu w wodzie, ani
nie my go wod, poniewa grozi to
poraeniem prdem.
∙ Do czyszczenia nie naley stosowa
rcych roztworów, ani rodków
cierajcych.
∙ Zewntrzn powierzchni gofrownicy
mona czyci wy
cznie mikk,
wilgotn ciereczk.
∙ P yty pokryte warstw nieprzywierajc
mona wyciera delikatn i wilgotn
ciereczk, delikatn szczoteczk lub
gbk.
Przepisy:
Gofry
Składniki:
5 ótek, 5 yek stoowych gorcej wody,
100 g cukru, starta skórka z cytryny, 150 g
mki, ½ yeczki proszku do pieczenia, 5
ubitych biaek,1 yka stoowa rumu.
Do posypania: cukier puder
Przygotowanie:
Uciera ótka dodajc wod, cukier i skórk
z cytryny. Aby upewni si, e prawidowa
konsystencja ciasta zostaa osignita,
naley woy nó do masy i sprawdzi, czy
lad po nim nie zanika. Jeli lad pozostaje,
naley kontynuowa przygotowywanie
ciasta. Nastpnie doda mk przesian
razem z proszkiem do pieczenia oraz rum,
cay czas mieszajc. Na koniec delikatnie
wmiesza ubit pian z biaek. Ciasto piec
bezporednio po przygotowaniu. Upieczone
gofry posypa cukrem pudrem i podawa
na ciepo.
Ustawienie temperatury na wysokim
poziomie.
Wyśmienite Gofry Orzechowe
Składniki:
200 g masa lub margaryny, 75 g cukru,
1 paczka cukru waniliowego, 3 jajka,
150 g mki, 1 yeczka cukru pudru, 75
g zmielonych orzechów woskich lub
laskowych, 1 yka stoowa rumu.
Do posypania: cukier puder
Przygotowanie:
Utrze razem t
uszcz, cukier i cukier
waniliowy. Doda jajka i mk przesian
przez sitko razem z proszkiem do pieczenia.
Na koniec doda orzechy i rum. Ciasto piec
bezporednio po przygotowaniu. Upieczone
gofry posypa cukrem pudrem. Podawa na
ciepo lub na zimno.
Ustawienie temperatury na wysokim
poziomie.
Gofry Piaskowe
Składniki:
200 g masa lub margaryny, 100 g cukru,
starta skórka z 1 cytryny, 4 jajka, 200 g mki,
½ yeczki proszku do pieczenia, 1 yka
stoowa rumu.
Do posypania: cukier puder
Przygotowanie:
Zmiesza tuszcz, cukier i skórk z cytryny.
Dodawa jajka jedno po drugim i dokadnie
wymiesza. Powoli dodawa w maych
ilociach mk przesian przez sitko razem
