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Acessórios usados no forno
Pode usar loiça de vidro, formas de
bolos, tabuleiros de forno especiais
adequados ao uso em fornos que
poderá obter em lojas, para além dos
tabuleiros de forno, grelha e espeto
que são fornecidos com este. Preste
atenção às informações relacionadas
com o tema indicadas pela empresa
produtora.
No caso de usar loiça pequena,
coloque-a na grelha de metal, deixan-
do-a totalmente no meio da grelha.
As informações seguintes devem
igualmente ser seguidas com loiça
esmaltada.
Se os alimentos a serem cozinhados
não cobrirem totalmente o tabuleiro
do forno, se os alimentos forem tira-
dos do congelador, ou se o tabuleiro
estiver a ser usado para recolher mo-
lho que saia dos alimentos que estão
a ser grelhados, podem-se observar
alterações da forma no tabuleiro devi-
do à elevada temperatura que ocorre
enquanto se cozinha ou assa.
O tabuleiro voltará à sua forma anterior
quando arrefecer depois de cozinhar.
Isto é um acontecimento físico normal
que ocorre durante a transferência de
calor.
Não deixe este tabuleiro ou loiça num
ambiente frio logo após a cozedura
num tabuleiro ou loiça de vidro. Não
coloque em superfícies frias e mo-
lhadas. Coloque sobre um pano de
cozinha seco ou uma base, garan-
tindo que arrefece lentamente. Caso
contrário, o tabuleiro ou loiça de vidro
pode partir-se.
Se for grelhar no forno, recomenda-
mos que use a grelha que vinha com
o tabuleiro do produto. (Caso o seu
produto inclua este material) De modo
a que a gordura que salpicar e cair não
suje o interior do forno. Se usar a gre-
lha grande, coloque um tabuleiro numa
das prateleiras mais baixas para que
a gordura não se concentrar. Coloque
também alguma água dentro deste
para facilitar a limpeza.
Use as 4ª e 5ª prateleiras quando esti-
ver a grelhar e unte a grelha para que
os ingredientes não se colem a esta.
Cavidade do forno
Posições das prateleiras
5. Rack
4. Rack
3. Rack
2. Rack
1. Rack
5. Grelha
4. Grelha
3. Grelha
2. Grelha
1. Grelha
Poupança de energia
- Durante a utilização das superfícies
de cozedura elétricas, é necessário
usar panelas com bases direitas.
- Use panelas de tamanho adequado.
- Use uma tampa para reduzir o tempo
de cozedura.
- Minimize a quantidade de líquido ou
de gordura para reduzir os tempos de
cozedura.
- Quando o líquido começar a ferver,
reduza as denições de temperatura.
- A porta do forno não deve ser aber-
ta muitas vezes enquanto estiver a
cozinhar.
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