Bedienungsanleitung Sharp r 207 w (Seite 39 von 138) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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RECETTES

FRANÇAIS

France

RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : app. 19 - 21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

5 CS d’huile d’olive (50 ml)

1 gousse d’ail broyée

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés

1 courgette (200 g), coupée en gros dés

1 poivron (200 g), coupés en gros dés

1tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés

poivre

1 bouquet garni

1 boîte de cœurs d’artichaut (200 g)

sel

poivre

1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajouter les légumes à l’exception des

cœurs d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet

garni, couvrir et cuire en remuant de temps en

temps.

19 - 21 Min. 800 W

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter

les cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de

servir. Après la cuisson laisser la ratatouille

reposer approximativement 2 minutes.

Conseils:

Servir la ratatouille chaude avaec des plats de

viande. Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de:

une racine de persil

légumes à potage

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

Italie

LASAGNE AU FORNO

Temps de cuisson total : app. 22 - 27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (app.20 x 20

x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel & poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger

avec le jambon, l’oignon, l’ail, la viande de

bœuf hachée et le concentré de tomates,

assaisonner, couvrir et cuire à l’étuvée.

7 - 9 Min. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan,

les herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un

tiers des lasagnes avec la moitié du hachis et y

verser un peu de sauce. Couvrir avec le second

tiers des pâtes puis le hachis, un peu de sauce

puis le reste des pâtes. Pour terminer, napper

abondamment les pâtes de sauce et saupoudrer

de parmesan. Répartir le beurre en petites

noisettes, couvrir et cuire.

15 - 18 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5 à 10 minutes.

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Sharp r 207 w Seite 39

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