Bedienungsanleitung Sharp r 208 w aa (Seite 39 von 139) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Spanisch)

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RATATOUILLE SPECIALE

Temps de cuisson total : app. 19 - 21 minutes

Vaisselle : terrine à couvercle (2 litre)

Ingédients

5 CS d’huile d’olive (50 ml)

1 gousse d’ail broyée

1 oignon (50 g) coupé en rondelles

1 petite aubergine (250 g), coupée en gros dés

1 courgette (200 g), coupée en gros dés

1 poivron (200 g), coupés en gros dés

1 tubercule de fenouil (75 g), coupés en gros dés

poivre

1 bouquet garni

1 boîte de cœurs d’artichaut (200 g)

sel

poivre

1. Mettre l’huile d’olive et la gousse d’ail dans la

terrine. Ajouter les légumes à l’exception des cœurs

d’artichaut, poiver. Ajouter le bouquet garni, couvrir

et cuire en remuant de temps en temps.

19 - 21 Min. 800 W

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les

cœurs d’artichaut et réchauffer.

2. Saler et poivrer. Retirer le bouquet garni avant de

servir. Après la cuisson laisser la ratatouille reposer

approximativement 2 minutes.

Conseils:

Servir la ratatouille chaude avec des plats de viande.

Froide, c’est un excellent hors-d’œuvre.

Un bouquet garni est composé de:

une racine de persil

quelques herbes de saison

une branche de livèche

une branche de thym et quelques feuilles de laurier

Italie

LASAGNE AU- FORNO

Temps de cuisson total : app. 22 - 27 minutes

Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)

1 plat à gratin carré avec couvercle (app.20 x 20 x 6 cm)

Ingrédients

300 g de tomates en conserve

50 g de jambon cru coupé en petits dés

1 oignon (50 g) haché menu

1 gousse d’ail broyée

250 g de viande de bœuf hachée

2 CS de concentré de tomates (30 g)

sel, poivre, origan, thym, basilic

150 ml de crème fraîche

100 ml de lait

50 g de parmesan râpé

1 CC d’herbes variées hachées

1 CC d’huile d’olive

sel & poivre

noix de muscade

1 CC d’huile végétale pour graisser le plat

125 g de lasagnes vertes

1 CC de parmesan râpé

1 CC de beurre ou de margarine

1. Couper les tomates en tranches, les mélanger avec le

jambon, l’oignon, l’ail, la viande de bœuf hachée et

le concentré de tomates, assaisonner, couvrir et cuire

à l’étuvée.

7 - 9 Min. 800 W

2. Mélanger la crème fraîche, le lait, le parmesan, les

herbes et l’huile et assaisonner.

3. Graisser le plat à gratin et disposer au fond un tiers

des lasagnes avec la moitié du hachis et y verser un

peu de sauce. Couvrir avec le second tiers des pâtes

puis le hachis, un peu de sauce puis le reste des

pâtes. Pour terminer, napper abondamment les pâtes

de sauce et saupoudrer de parmesan. Répartir le

beurre en petites noisettes, couvrir et cuire.

15 - 18 Min. 560 W

Après la cuisson, laisser les lasagnes reposer de

5 à 10 minutes.

REMARQUE : Le programme est annulé si la porte est ouverte durant la cuisson. Saisissez le temps nécessaire avant

une pause, si désiré.

RECETTES

R-208-AA [03 FR].pdf 15 8/21/09 1:37:06 PM

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Sharp r 208 w aa Seite 39

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