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RECEPTEN VOOR SNEL BEREIDEN
71/NL-11
VISFILET MET SAUS (EC-6)
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g tomaten uit blik (afdruipen)
40 g 80 g 120 g mais
5 g 10 g 15 g chilisauce
12 g 24 g 36 g ui (fijngehakt)
1 tsp 1-2tsp 2 tsp rode wijnazijn
mosterd, tijm, cayennepeper
200 g 400 g 600 g visfilet
zout
Voorbereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in ronde
gratineerschotel met het dunne eind naar het
midden toe.
3. Spreiden de saus over de visfilets.
4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op SNEL
BEREIDEN EC-6,“Visfilet met Saus” koken.
5. Na het koken bij benadering 2 minuten laten
rust.
VISFILET MET SAUS (EC-6)
Visfilets met kerriesaus
Ingrediënten
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
200 g 400 g 600 g visfilet
zout
40 g 80 g 120 g banaan (snijden)
160 g 320 g 480 g kerriesaus (confectie)
Voorbereiding
1. Plaats de visfilets in ronde gratineerschotel met
het dunne eind naar het midden toe.
2. Spreiden de banaan en de confectiesaus over
de visfilets.
3. Bedek de schaal met magnetronfolie en op SNEL
BEREIDEN EC-6, “Visfilet met Saus” koken.
4. Na het koken bij benadering 2 minuten laten rust.
GRATIN (EC-7)
Aardappel-courgette gegratineerd
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g boter of margarine (gebruik om de
schotel te smeeren)
200 g 400 g aardappelen (snijden) (gekookte of fris)
115 g 230 g courgette (snijden)
75 g 150 g crème fraîche
12eieren
1
/
2 1 teentje knoflook (uitgeperst)
zout, peperr
40 g 80 g Gouda kaas (geraspte)
10 g 20 g zonnebloempitten
paprikapoeder
GRATIN (EC-7)
Spinazie au gratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g boter of margarine (gebruik om de
schotel te smeeren)
150 g 300 g bladspinazie (ontdooien en afdruipen)
15 g 30 g ui (fijngehakt)
zout, peper en nootmuskaat
150 g 300 g gekookte aardappelen (snijden)
35 g 75 g gekookte ham (snijden)
50 g 100 g crème fraîche
12eieren
40 g 75 g geraspte kaas
paprikapoeder
Voorbereiding
1. Vermeng de ui met de bladspinazie en breng
op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
2. Vet de schaal in.
3. Afwisselend de aardappelschijfes, de
hamstukjes en de spinazie in lagen in de
schotel leggen. De laatste laag dient de
spinazie te zijn.
4. De eieren met de crème fraîche mengen,
kruiden met zout en peper, en over de
groenten gieten.
5. De geraspte kaas over het geheel strooien,
paprikapoeder over het geheel strooien en op
EXPRESS BEREIDEN EC-7, “Gratin” koken.
6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Vet de schaal in en leg om beurten een lagje
aardappelschijfjes en courgette in de schaal.
2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng op
smaak met zout, peper en knoflook en giet het
geheel over de groenten.
3. De geraspte Gouda over het gegratineerde
gerecht strooi.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met
zonnebloempitten en paprikapoeder en op
EXPRESS BEREIDEN EC-7, “Gratin” koken.
5. Na het koken bij benadering 5 minuten laten
rust.
4. R239 O/M Dutch 05.4.1 9:34 AM Page 12 (1,1)
… 26 …

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