50
TABEL VOOR EXPRES ONTDOOIEN
OPMERKINGEN: Expres ontdooien
1 De steaks en runder- of varkenslapjes moeten in één laag bevroren zijn.
2
Gehakt moet in dunne plakjes ingevroren worden.
3 Nadat u het vlees heeft omgedraaid, beschermt u het ontdooide gedeelte met kleine, platte stukjes aluminiumfolie.
4 Voor Ed-1 en Ed-3 leg het voedsel zoals staat afgebeeld in de oven:
Voedsel
Schaal
Draaitafel
Steaks, en runder- of varkenslapjes
Gevogelte
METHODE
• Plaats een bord ondersteboven op de
draaitafel en leg het gevogelte met
de borstkant naar beneden bovenop
het bord.
• Zodra u het belsignaal hoort en de
oven stopt, draait u het vlees om. Dek
dunne delen en warme plekken af
met aluminiumfolie.
• Bedek het vlees na het ontdooien met
aluminiumfolie en laat 15-30 minuten
lang rusten, totdat het helemaal
ontdooid is.
• Spoel tenslotte het gevogelte af onder
de kraan.
• Verwijder alle verpakking van de cake.
• Plaats de cake op een platte schaal
midden in het draaiplateau.
• Na het ontdooien de cake in gelijke
stukken snijden; enige ruimte tussen de
stukken laten en 15-60 minuten laten
staan om hem door en door te laten
ontdooien.
• Op een platte schaal stellen midden
in het draaiplateau.
• Wanneer de magnetron stopt en het
geliudssignaal weerlinkt opnieuw
schikken en ontdooide boter hammen
verwijderen.
• Na ontdooiing alle boterhammen van
elkaar scheiden en op een grote
plaat leggen. Afdekken met
aluminiumfolie en 5-10 minuten laten
rust, totdat al het brood geheel
ontdooid is.
EXPRES
ONTDOOIEN Nu.
Ed-3 Ontdooien
Gevogelte
Ed-4 Ontdooien
Cake
Ed-5 Ontdooien
Brood
TOETS
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
0,9 - 1,8 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18° C)
(Zie de opmerking
hieronder)
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18° C)
Platte schaal
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Begintemperatuur
-18° C)
Platte schaal
(Alleen gesneden
brood is geschikt voor
dit programma.)
x3
x4
x5
4. R-334 Dutch O/M 9/2/01 9:55 am Page 50
