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TABLAS DE MENÚ RÁPIDAS Y COCCIÓN RÁPIDAS
TECLA
TECLA
PROCEDIMIENTO
• Ver las recetas para Pollo y
Verdura Cacerola en la
página 83.
* Peso total de ingredientes.
• Ver las recetas para Picadillo
y Cebolla en la página 83.
* Peso total de ingredientes.
• Ver las recetas para Filetes
de Pescado con Salsa en la
página 83.
* Peso total de ingredientes.
• Ver las recetas para Gratén
en la página 84.
* Peso total de ingredientes.
MENÚ RÁPIDAS
Nú.
C1-1 Menú Rápidas
Pollo y Verdura
Cacerola
C1-2 Menú Rápidas
Picadillo y Cebolla
C2-1 Menú Rápidas
Filetes de Pescado
con Salsa
C2-2 Menú Rápidas
Gratén
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(
Temp. inicial
Pollo 5° C)
Fuente para gratén y film de
plástico para microondas
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(
Temp. inicial
Picadillo 5° C)
Plato Cacerola y tapa
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(
Temp. inicial
Pescado 5° C,
Salsa 20° C)
Fuente para gratén y film de
plástico para microondes
0,5 - 1,5 kg* (500 g)
(
Temp. inicial
20° C)
Fuente para gratén
x1
x2
x1
x2
COCCIÓN
RÁPIDAS Nú.
EC-1 Cocción
Verduras congeladas
e.g. Coles de Bruselas,
Udías verdes,
Guisantes, Verduras
mixtas y Brécol
x1
CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,1 - 0,6 kg (100 g)
(
Temp. inicial
-18° C)
Cacerola + film de
plástico para microondas
PROCEDIMIENTO
• Añadir 1 cucharón de agua
por cada 100 g.
(Tratándose de setas no se
necesita agua adicional).
• Cubrir con film de plástico
para microondas o una
tapa.
• Cuando se pare el horno y
suenen las señales, remover
y tapar de nuevo.
•
Después de la cocción, dejar en
reposo aprox. 1-2 minutos
.
NOTA: Si se compactan juntas
las verduras congeladas,
cocerlas empleando el modo
manual.
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