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MODALIDAD A LA PARRILLA
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TABLAS
Pescado y aves Cantidad Potencia Tiempo de cocción Procedimiento Tiempo de reposo
-en g- -ajuste- -en minutos- - en minutos -
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Asados 500 800 W 8-10* condimiento a gusto, poner en un recipiente 10
(p.ej. cerdo, 800 W 8-10 para quiche, darle vuelta transcurrida *
ternera, cordero) 1000 800 W 18-22* 10
800 W 14-16
Roastbeef (medio) 1000 800 W 9-11* Condimentar a gusto, poner en un recipiente para quiche, 10
400 W 5-7 darle vuelta transcurrida *
Carne picada 1000 800 W 14-16 Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada 10
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
Filete de pescado 200 800 W 3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar 3
Pollo 1200 800 W 27-30 Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle vuelta 3
transcurrida la mitad del tiemp de cocción
Alimento Cantidad Potencia Tiempo Adición de agua Procedimiento Tiempo de reposo
de cocción de agua
-en g- -ajuste- -en minutos- -CuSop/ml- -en minutos-
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Filete de pescado 300 800 W 10-11 - tapar 1-2
Comida preparada 400 800 W 8-10 -
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
2
Verduras 300 800 W 7-9 3-5
CuSop
tapar, remover una o dos veces durante la cocción 2
(p. ej., espinacas,
brécol, guisantes)
Verduras mixtas 500 800 W 12-14 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Alimento Cantidad Potencia Tiempo de descongelación Procedimiento Tiempo de reposo
-en g- -ajuste- -en minutos- - en minutos -
Asado (p.ej. de cerdo, 1500 80 W 58-64 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después 30-90
vaca, cordero, ternera) 1000 80 W 42-48 de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 30-90
500 80 W 14-16 30-90
Chuletas, chuletillas, Pata de pollo 200 240 W 4-5
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Puchero húngaro
Salchicha, 300 240 W 4-5 Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 5-10
Pato/pavo 1500 80 W 48-52 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después 30-90
de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Pollo 1200 80 W 39-43 Colocar en un plato boca abajo y darle vuelta después 30-90
Dele la vuelta 1-2 veces durante la cocción
Pescado (trozo entero) 800 240 W 9-12
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Filete de pescad 400 240 W 7-10
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5-10
Cangrejos 300 240 W 6-8 Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo 5
de descongelación y sacar los trozos descongelados
Panecillos, 2 80 240 W 1 Sólo descongelar parcialmente -
Pan en rebanadas 250 240 W 2-4 Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo 5
parcialmente
Pan de molde entero 500 240 W 7-10 Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de 15
descongelación (el núcleo sigue congelado)
Pastel, 1 porción 150 80 W 2-4 Poner en una rejilla de pasteles 5
Tarta entera, 28 cm diá. 80 W 20-22 Poner en una rejilla de pasteles 30-60
Asegúrese a la mitad de la descongelación que las
porciones están separadas por algo de espacio
Mantequilla 250 240 W 2-4 Sólo descongelar parcialmente 15
Frutas, como fresas 250 240 W 4-5 Distribuir uniformemente y darles vuelta después de 5
frambuesas, crezas, ciruelas transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
… 99 …

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