Bedienungsanleitung Sharp R-640 (Seite 26 von 34) (Englisch)

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GB-24

MICROWAVE COOKING ADVICE

Check the temperature of food and drink and stir before serving. Take special care when

serving to babies, children or the elderly. The contents of feeding bottles and baby food

jars are to be stirred or shaken and the temperature is to be checked before consumption

to avoid burns.

Face & Hands: Always use oven gloves to remove food or cookware from the oven. Stand

back when opening the oven door to allow heat or steam to disperse. When removing

covers (such as cling film), opening roasting bags or popcorn packaging, direct steam away

from face and hands.

Composition

Density

Quantity

Size

Shape

Temperature of

food

Food Characteristics

Foods high in fat or sugar (e.g. Christmas pudding, mince pies) require less heating

time. Care should be taken as overheating can lead to fire.

Bones in food conduct heat, making the food cook more quickly. Care must be taken

so that the food is cooked evenly.

Food density will affect the amount of cooking time needed.

Light, porous foods, such as cakes or bread, cook more quickly than heavy, dense

foods, such as roasts and casseroles.

The number of microwaves in your oven remains the same regardless of how much

food is being cooked. The cooking time must be increased as the amount of food

placed in the oven increases.

e.g. Four potatoes will take longer to cook than two.

Small foods and small pieces cook faster than large ones, as microwaves can

penetrate from all sides to the centre. For even cooking make all the pieces the same

size.

Foods which are irregular in shape, such as chicken breasts or drumsticks, take

longer to cook in the thicker parts. For even cooking, place the thickest parts to the

outside of the dish where they will receive more energy.

Round shapes cook more evenly than square shapes when microwave cooking.

The initial temperature of food affects the amount of cooking time needed. Chilled

foods will take longer to cook than food at room temperature.

e.g. A cake made with chilled ingredients, (i.e. margarine) will take longer to cook

than a cake made with ingredients at room temperature.

The temperature of the container is not a true indication of the temperature of the

food or drink. Cut into foods with fillings, for example jam doughnuts, to release heat

or steam.

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Sharp R-640 Seite 26

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