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D-12
AUTOMATIK-TABELLEN
TASTE GAR-
AUTOMATIK Nr.
AC-6 Garen
Gratiniertes
Fischfilet
AC-7 Garen
Aufläufe
AC-8 Garen
Desserts
z.B. Obst-Crumble
(engl. Spezialität)
MENGE (Gewichts-
einheit)/GESCHIRR
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
(Ausgangstemp. Fisch
5° C)
Auflaufform
0,5 - 1,0 kg* (100 g)
(Ausgangstemp. 20° C)
Auflaufform
(Ausgangstemp. 20° C)
Auflaufform
VERFAHREN
Siehe Rezepte für “Gratiniertes
Fischfilet” auf Seite D-13-14.
* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
Siehe Rezepte für “Aufläufe” auf
Seite D-14.
* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
Siehe Rezept für “Desserts” auf
Seite D-14.
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TASTE
AUFTAU-
AUTOMATIK Nr.
Ad-1 Auftauen
Steaks und
Koteletts
Ad-2 Auftauen
Hackfleisch
Ad-3 Auftauen
Geflügel
MENGE (Gewichts-
einheit)/GESCHIRR
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(
Ausgangstemp.
-18° C)
(Siehe HINWEIS Seite D-13)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(
Ausgangstemp.
-18° C)
flachen Teller
(Siehe HINWEIS Seite D-13)
0,9 - 1,4 kg (100 g)
(Ausgangstemp. -18° C)
(Siehe HINWEIS Seite D-13)
flachen Teller
VERFAHREN
Die Speise auf einem flachen Teller in die
Mitte des Drehtellers stellen.
Wenn das akustische Signal ertönt, die
Speise wenden, neu anordnen und ggf.
trennen. Decken Sie dünne Teile und
warme Stellen mit kleinen
Aluminiumstücken ab.
Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie
abgedeckt 10 - 15 Minuten stehen lassen,
bis alles vollständig aufgetaut ist.
Legen Sie den Block Hackfleisch auf einen
flachen Teller in die Mitte des Drehtellers.
Wenn das akustische Signal ertönt,
drehen Sie das Hackfleisch um. Entfernen
Sie die aufgetauten Teile, sofern möglich.
Nach dem Auftauen mit Aluminiumfolie
abgedeckt 5 - 10 Minuten stehen lassen,
bis alles vollständig aufgetaut ist.
Das Geflügel auf einem flachen Teller in
die Mitte des Drehtellers stellen.
Wenn das akustische Signal ertönt,
wenden Sie das Geflügel und decken Sie
dünne Teile und warme Stellen mit kleinen
Stücken Aluminiumfolie ab.
Das Hähnchen nach dem Auftauen mit
kaltem Wasser abspülen und mit
Aluminiumfolie abgedeckt 15 - 30
Minuten stehen lassen, bis alles
vollständig aufgetaut ist.
Zum Abschluss das Geflügel unter
fließendem Wasser säubern.
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R-647_[DE].qxd 12/15/06 3:55 PM Page D-12
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