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WAS SIND MIKROWELLEN?
PORTUGUÊS
França
TARTE DE CEBOLA
Tempo de cozedura total: aprox. 24-27 minutos
Utensílios: Tigela com tampa (2l)
Ingredientes
15 g levedura
75 ml água
185 g farinha
60 ml óleo
1 c/ chá sal
50 g margarina ou manteiga
800 g cebola, picada
3 ovos
150 g crème fraîche
sal, colorau
noz-moscada acabada de moer
50 g entremeada
manjerona e tomilho
1. Desfaça a levedura em água morna. Coloque a
farinha, o óleo, o sal e a levedura diluída numa
tigela e forme uma massa.
Deixe levedar no micro-ondas.
2-3 Mn. 80W
Em seguida deixe repousar a massa 10-15 minutos,
tapada.
2. Espalhe a margarina numa tigela, junte a cebola e
refogue. Mexa após metade do tempo de cozedura.
7-9 Mn. 800W
3. Deixe a cebola arrefecer e a seguir junte o
líquido. Vá juntando os ovos e o crème fraîche,
sem parar de mexer. Tempere com sal, colorau e
noz-moscada.
4. Estenda a massa numa superfície de trabalho
polvilhada com farinha, até ficar com o tamanho
do prato giratório. Unte o prato giratório, coloque
a massa e ajuste o rebordo da massa. Deixe
levedar novamente 10 minutos.
5. Corte a entremeada em cubos pequenos. Fure a
massa. Espalhe a mistura de cebola sobre a
massa e os cubos de entremeada por cima.
Polvilhe com manjerona e tomilho. Coza com o
programa de pizza AP-3 e com a tecla MAIS
( ). Para tostar ainda mais, coza mais 2-3 mn.
com o grill superior .
REFEIÇÕES RÁPIDAS
Itália
PIZZA DE ALCACHOFRAS
Pizza ai carciofi
Tempo de cozedura total: 17-18 minutos
Utensílios: prato giratório
Ingredientes
150 g farinha
4 g levedura
1 c/ chá açucar
1 c/ chá sal
2 c/ chá óleo
90 ml água morna
300 g tomates enlatados, escorridos
100 g centros de alcachofras
1 c/ chá azeite para untar o prato giratório
1 c/ sopa polpa de tomate
manjericão, oregãos, tomilho
sal, pimenta
30 g salame às fatias
50 g fiambre
10 azeitonas
100 g queijo ralado
1. Misture a farinha com a levedura, o açucar e o
sal (1/2 c/ chá). Adicione o óleo e a água e
forme uma massa maleável. Deixe levedar no
micro-ondas.
2-3 Mn. 80W
Em seguida deixe a massa repousar durante 10-
15 minutos, tapada.
2. Esmague os tomates pelados e corte as
alcachofras aos quartos.
3. Unte o prato giratório com óleo. Estenda a
massa e coloque-a no prato giratório.
4. Espalhe a polpa de tomate sobre a massa e
cubra com os tomates.
Tempere a seu gosto e acrescente o resto dos
ingredientes. Em seguida acrescente as azeitonas
e polvilhe com queijo.
5. Cozinhe com o programa de pizza AP-3.
Indicação: A receita resulta em 0.9 kg.
13. R-671 Portuguese Cookbook 14/12/2001 8:54 Page 265
