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TABLAS
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Alimento Cantidad Potencia Tiempo Procedimiento Tiempo de reposo
-en g- -ajuste-
-en minutos-
- en minutos -
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TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
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Filete de pescado 400 9-11 - tapar 1-2
Trucha, 1 250 6-8 - tapar 1-2
Comida preparada 400 8-10 -
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
2
Espinaces 300 7-10 - tapar, remover una o dos veces durante la cocción 2
Brécol 300 6-8 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Guisantes 300 6-8 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Colinabo 300 7-8 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Verduras mixtas 500 9-11 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Coles de Bruselaas 300 6-8 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Col lombarda 450 10-12 3-5
CuSop
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
2
Repollo 600 13-15 3-5
CuSop
desprenda las hojas. Después de la mitad del tiempo, muévalas.
2
Descongelación aves, pata de pollo, chuletas, filetes, asado, carne picada pulse el botón Descongelación rápidas (d-1 - d-4).
Puchero húngaro 500 8-9
Separar y remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Bacon o embutidos sin cortar 200 2-3
Sólo descongelar parcialmente
5
Fiambres 200 2-4
Transcurrido 1 minuto en cada caso, quitar las lonjas exteriores
5
Salchichas, 8 600 6-8
Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
5-10
4 300 3-5
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5-10
Pechuga de pollo 450 7-9
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
30-90
Pescado (trozo entero) 800 12-13
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
10-15
Filete de pescad 400 5-7
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
5-10
Cangrejos 300 6-8
Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
30
de descongelación y sacar los trozos descongelados
Panecillos, 2 80 1-1
1
/
2
Sólo descongelar parcialmente
-
Rebanadas de pan para tostar 250 2-3
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
5
Pan blanco, entero 500 3-5
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)
30
Pan integral en rebanadas 250 2-3
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
5
Pan de varios cereales, entero 1000 8-10
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)
30
Pastel, 1 porción 150 1-3
Poner en una rejilla de pasteles
5
Pastel de frutas, 1 porción 150 2-3
Poner en una rejilla de pasteles
10
Tarta de crema, 1 porción ca.1
Poner en una rejilla de pasteles
-
Tarta entera, 28 cm diá. 9-11
Poner en una rejilla de pasteles
60
Mantequilla 250 1-3
Sólo descongelar parcialmente
5
Nata 200 2+2
Quitar la tapa; después de 2 minutos de descongelación poner
5-10
en un tazón y seguir descongelando
Queso en lonchas 200 1-2
Sólo descongelar parcialmente
10
Frutas, como fresas 250 3-5
Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
5
frambuesas, crezas, ciruelas
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Alimento Cantidad Potencia Tiempo
Adición de agua
Procedimiento Tiempo de reposo
-en g- -ajuste- -
en minutos
- -CuSop- -en minutos-
11. R-763 SPANISH CkBk 13/03/2000 10:42 Page 204
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