FRANÇAIS
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BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX
Angleterre
GATEAU AU CHOCOLAT
Chocolate Cake
Temps de cuisson total: Environ 12-15 minutes
Ustensiles: Moule en verre (22 cm de longueur)
Plat avec couvercle (1 I)
Ingrédients
175 g beurre ou margarine
175 g sucre
3 œufs
175 g farine
1 c.c. levure en poudre
2 c.s. cacao (20 g)
50 g lait
50 g noisettes pilées
75 g extrait de chocolat
200 g chocolat de couverture, semi-amer
Conseil: Vous pouvez également utiliser des
mélanges pour pâtisserie prêts à l'emploi
pour gâteaux au chocolat.
1. Battre le beurre jusqu'à obtenir un mélange
mousseux et ajouter lentement le sucre. Ajouter les
œufs un à un et bien mélanger. Mélanger la
farine, la levure en poudre et le cacao et ajouter
au mélange. Mélanger le lait, les noisettes et
l'extrait de chocolat.
2. Graisser le moule, remplir de pâte et cuire.
9-10 mn 630 W
3. Avec un petit bâtonnet en bois, vérifier la cuisson.
Laisser refroidir complètement le gâteau dans le
moule.
4. Placer le chocolat de couverture dans un plat,
couvrir et laisser fondre.
3-5 mn 450 W
Mélanger et en enduire le gâteau.
France
TARTE AUX POMMES À L'ALSACIENNE
Temps de cuisson total: Environ 17-22 minutes
Ingrédients
400 g pâte brisée prête à l'emploi
500 g pommes pelées (2-3)
1 œufs
50 g sucre
un peu de cannelle
1. Abaisser la pâte à la grandeur du plateau
tournant, la poser sur le plateau tournant et piquer
plusieurs fois avec une fourchette.
2. Couper les pommes en quartiers et les répartir
régulièrement sur la pâte. Mélanger l'œuf et en
enduire les quartiers de pomme. Répartir
régulièrement le sucre et la cannelle par-dessus la
tarte.
10-12 mn 270 W après
7-10 mn
Allemagne
CITRONS CHAUDS
Heisse Zitrone
Temps de cuisson total: Environ 1 minute
Ustensiles: Verre à thé (150 ml)
Ingrédients
100 ml eau
jus d'un citron
2-3 c.c. sucre
1. Verser l'eau et le jus de citron dans une tasse et
réchauffer.
Environ 1 mn 900 W
Sucrer selon le goût.
5. R-775+785 French CkBk 4/17/02 11:24 AM Page 109
