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RECIPIENTES APROPRIADOS
PELICULA PARA MICRO-ONDAS
Ou película resistente ao calor é indicada para
cobrir ou envolver os alimentos. Siga as instruções
do fabricante.
SACOS PARA ASSAR
Podem ser utilizados no aparelho
de micro-ondas. No entanto, não
deverá utilizar clips de metal
para fechar os sacos, dado que
a película aderente que reveste o
assado pode derreter. Use atilhos e fure várias
vezes o saco para assados com um garfo. Não se
aconselha o uso de folha não resistente ao calor
no micro-ondas, como por exemplo, película
aderente.
METAL
Por norma, o metal não deve ser
utilizado, uma vez que as micro-
ondas não atravessam metal,
não podendo assim chegar aos
alimentos. Há, no entanto,
excepções: podem ser utilizadas
tiras finas de folha de alumínio para cobrir
determinadas partes dos alimentos, de forma a
que estas não descongelem ou
sejam cozinhadas muito
rapidamente (por exemplo, asas
de galinha). Poderão também
ser usados pequenos espetos de
metal e tampas de alumínio (por
exemplo, no caso dos alimentos pré-cozinhados).
No entanto, estas últimas deverão ser pequenas
em relação aos alimentos, por exemplo, o
conteúdo das embalagens de alumínio deverá
situar-se entre 2/3 e 3/4 no mínimo. Recomenda-
se que se mudem os alimentos para um recipiente
apropriado para micro-ondas. No caso de utilizar
embalagens de alumínio ou outros recipientes
metálicos, deverá manter uma distância mínima
de aproximadamente 2,0 cm em relação às
paredes do micro-ondas, pois de contrário estas
poderão ser eventualmente danificadas por
faíscas.
NÃO UTILIZE RECIPIENTES COM BASE
METÁLICA
, com partes ou peças em metal,
como por exemplo : parafusos, ligas metálicas ou
asas em metal.
PLÁSTICO
Os recipientes em plástico
resistente ao calor, apropriados
para micro-ondas, podem ser
utilizados para descongelar,
aquecer e cozinhar. Siga as
instruções do fabricante.
RECIPIENTES EM PAPEL
Os recipientes em papel resistente ao calor,
apropriados para micro-ondas, também podem
ser utilizados. Siga as instruções do fabricante.
PAPEL DE COZINHA
Pode ser utilizado para absorver
a humidade provocada por
breves operações de
aquecimento, por exemplo, de
pão ou pão ralado. Coloque o
papel entre os alimentos e o prato giratório. A
superfície dos alimentos permanece assim
estaladiça e seca. Se cobrir os alimentos
gordurosos com papel de cozinha, evitam-se
salpicos.
VIDRO E CERMICA VITRIFICADA
Os recipientes de vidro resistente
ao calor são os mais adequados
ao micro-ondas. O processo de
cozedura pode ser observado
de todos os lados. No entanto,
os recipientes não devem ser
revestidos de metal (p.ex: cristal
de rocha), nem deverão ter uma
base metálica (liga dourada ou
de cobalto).
CERMICA
Em geral, é recomendada. A cerâmica deve ser
vidrada, pois de contrário poderá infiltrar-se
humidade no recipiente. A humidade aquece o
material e pode fazer com que este se quebre.
Caso não tenha a certeza se os seus utensílios são
apropriados para micro-ondas, consulte o teste de
compatibilidade dos utensílios. Ver página 337.
PORCELANA
É muito adequada para o micro-ondas. Certifique-
se que a porcelana não possua nenhuma base
metálica (liga dourada ou prateada).
BIEN CHOISIR LA VAISELLE POUR LE MODE MICRO-ONDES
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