D-18
PORTIONS-AUTOMATIK-TABELLE
Auftauen
Steak, Koteletts, Fischfilet
Menge: 0,2 - 1,0 kg
Geschirr: (siehe Hinweise unten)
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: -18° C
Verfahren:
• Das Lebensmittel in einer Schicht auf den
Teller legen. Wenn die Portionen fest
zusammengefroren sind, die Einzelstücke sobald
wie möglich trennen. Aufgetaute Teile
gegebenenfalls mit Aluminiumfolie umwickeln.
• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden und
neu anordnen. Aufgetaute Teile gegebenenfalls
wieder mit Aluminiumfolie umwickeln.
• Wenn das akustische Signal ertönt, noch einmal
wenden.
• Nach dem Auftauen in Aluminiumfolie gewickelt
10-30 Minuten stehen lassen, bis das Lebensmittel
vollständig aufgetaut ist.
Auftauen Geflügel
Menge: 0,9 - 2,0 kg
Geschirr: (siehe Hinweise unten)
Gewichtseinheit: 100 g,
Anfangstemperatur: -18
o
C
Verfahren:
• Einen Teller umgekehrt auf den Drehteller stellen
und das Geflügel darauf legen.
• Beim Ertönen des Signals das Geflügel
wenden. Aufgetaute Teile gegebenenfalls mit
Aluminiumfolie umwickeln.
• Beim Ertönen des Signals noch einmal wenden
aufgetaute Teile gegebenenfalls wieder mit
Aluminiumfolie umwickeln.
• Nach dem Auftauen, in Aluminiumfolie
eingewickelt 30-90 Minuten stehenlassen, bis
das Geflügel vollkommen aufgetaut ist.
• Zum Abschluss das Geflügel unter fließendem
Wasser säubern
Verfahren:
• Die Hähnchenschenkel auf einen Teller legen.
• Wenn das akustische Signal ertönt, wenden und
neu anordnen. Aufgetaute Teile gegebenenfalls
mit Aluminiumfolie umwickeln.
• Wenn das akustische Signal ertönt noch einmal
wenden, aufgetaute Teile gegebenenfalls wieder
mit Aluminiumfolie umwickeln.
• Nach dem Auftauen die Hähnchenschenkel mit
Aluminiumfolie abgedeckt 10-30 Minuten stehen
lassen, bis sie vollständig aufgetaut sind.
HINWEISE:
1 Steaks, Koteletts, Fischfilets und Hähnchenschenkel sollten in einer Schicht eingefroren werden.
2 Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit kleinen Aluminiumfolienstreifen abdecken.
3 Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen gegart werden.
4 Die Lebensmittel, wie unten dargestellt, in das Gerät stellen:
Lebensmittel
Teller
Drehteller
Hähnchenschenkel, Steaks, Koteletts und
Fischfilet.
Geflügel
Auftauen
Hähnchenschenkel
Menge: 0,2 - 1,0 kg
Geschirr: (siehe Hinweise unten)
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: -18° C
