Bedienungsanleitung Sharp R-890SLM (Seite 55 von 70) (Englisch)

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Serves 4

MARINADE:

15ml (1 tbsp) groundnut oil

15ml (1 tbsp) lemon juice

75ml (5 tbsp) crunchy peanut butter

1 clove crushed garlic

1 red chilli, finley chopped and de-seeded

15ml (1 tbsp) tabasco sauce

600g chicken breast, flattened & cut into

strips

200ml coconut milk

4 wooden skewers (see tip, page 56)

1 Place all the marinade ingredients in a large bowl,

mix well. Stir in the chicken, refrigerate for 2 hours

to marinate.

2 Thread the chicken onto skewers leaving no wood

exposed. Place in a large flan dish on the high rack.

Cook on COMBI - 2 (MICROWAVE & TOP GRILL),

70% for 15 minutes. Turn over skewers every 3

minutes.

Serves 4

4 large chicken breast fillets, skinned

(approx. 150g each)

100g Feta, finely chopped

3 spring onions, finely chopped

2.5ml (

/2 tsp) dried parsley

salt and pepper to taste

cocktail sticks to secure

75g Cheddar cheese, grated

1 Open out chicken breasts, flatten with a rolling pin.

2 Place Feta, onions, parsley and seasoning in a

bowl, mix well. Place a quarter of the mixture at

one end of each breast. Roll up tight and secure

with cocktail sticks. Ensure no filling is visible.

3 Place the breasts seam side upwards in a flan dish.

4 Place on the low rack and cook on COMBI - 2

(MICROWAVE & TOP GRILL), 70% for 15 minutes,

turn over and add cheese after 10 minutes.

Sprinkle with toasted almonds to serve.

Serves 6

10 freezed dried kaffir leaves, crushed

400ml coconut milk

3 tbsp green curry paste

600g cubed chicken

2cm chopped ginger

75g green beans

1 tbsp fish sauce

1 tbsp brown sugar

150g sliced courgette

150g mushrooms, halved

1 sliced red pepper

150g chopped onion

200ml cream

1 Place all of the ingredients except the cream ito a

2.5l casserole dish, mix well and cover.

2 Place the dish on the low rack and cook on COMBI - 1

(CONVECTION & MICROWAVE), 180°C, 30% for

40 minutes. Stir 3 times during cooking.

3 After cooking, stir in the cream and serve.

RECIPES

Microwave Tip: Toasting Almonds

Place 25g (1oz) almonds in a shallow flan dish with a knob of butter, heat on 100% for 3 minutes,

stir every minute until golden.

CHICKEN SATAYCHICKEN SATAY

CHICKEN FETA ROLLSCHICKEN FETA ROLLS

THAI GREEN CURRYTHAI GREEN CURRY

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Sharp R-890SLM Seite 55

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