Bedienungsanleitung Sharp R-890SLM (Seite 58 von 70) (Englisch)

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Serves 4 - 6

300g short crust pastry

6 rashers of bacon, chopped

125g onion, finely chopped

4 eggs (medium)

300ml (

/2 pint) milk

salt and pepper to taste

5ml (1 tsp) dried mixed herbs (see tip, page 58)

225g Cheddar cheese, grated

1 Preheat the oven to 200°C.

2 Line a 25cm flan dish with pastry, place on the low

rack and cook on 200°C for 10 minutes.

3 Place bacon and onion in a bowl, cook on 100% for

3 minutes.

4 Place eggs, milk, seasoning in a bowl, mix well.

5 Spread bacon and onion evenly over the pastry.

Pour egg mixture over, top with grated cheese.

6 Place on the low rack, and cook on COMBI - 1

(CONVECTION & MICROWAVE), 220°C, 30% for

25 minutes until set and brown.

QUICHE LORRAINEQUICHE LORRAINE

RECIPES

Serves 2

2 baking potatoes, (approx. 250g each)

100g double gloucester cheese, finely

chopped

100g cooked ham, chopped

75g mushrooms, finely chopped

salt and pepper to taste

45ml (3 tbsp) double cream

1 Prick each potato in several places. Place on turntable

and cook on COMBI - 1 (MICRO & CONVECTION),

250°C, 50% for 20 minutes.

2 Halve each potato and scoop out the flesh into a

bowl, add the cheese, ham, mushrooms and cream.

Season and mix well.

3 Pile mixture back into the potato skins and place in a

flan dish, on the low rack.

4 Cook on COMBI - 2 (MICRO & TOP GRILL), 50% for

10 minutes.

Serves 4

600g canned, chopped tomatoes

150g red pesto

300g sun-dried tomatoes, drained and

chopped

salt and pepper to taste

600g fresh ravioli (meat or vegetarian)

600ml (1 pint) cheese sauce (see page 64)

100g grated cheddar cheese

1 Empty the tomatoes into a large bowl and cook on

100% for 8 minutes to reduce the juice.

2 Combine the chopped tomatoes, pesto and sun-dried

tomatoes and season well.

3 Spread a

/2 of this sauce over the base of a greased

25cm square dish, then place a single layer of

ravioli over the tomatoes. Repeat and finish with a

layer of cheese sauce.

4 Sprinkle the grated cheese over the top and place

the dish on the low rack. Cook on COMBI - 1

(CONVECTION & MICROWAVE), 220°C, 30% for

20 minutes.

TOMATO AND PASTA LAYER

Cheese & sweetcorn Omit the Double Gloucester cheese, chives and mushrooms.

jackets: Add 100g of grated Cheddar cheese and 50g sweetcorn at stage 2.

Cook’s Tip: Wooden Skewers

To remove food easily from wooden skewers, soak the skewers in water for 30 minutes prior to

using them.

CHEESY JACKET POTATOES CHEESY JACKET POTATOES

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Sharp R-890SLM Seite 58

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