Bedienungsanleitung Sharp R-93ST-AA (Seite 187 von 216) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

480452

187

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/216

Nächste Seite

186/NL-43

Vlees, Vis en Gevogelte

China

Varkensvlees met cashewpitten

Guangzhou

Totale gaartijd: ca. 17-22 minuten

Servies: Quichevorm

schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

2 gedroogde zwarte paddestoelen

1 EL rijstwijn (sake)

1 EL olie

1 TL zout

1 EL suiker (15 g)

1 EL olie voor het invetten van de quichevorm

300 g varkensfilet, in dobbelsteentjes

100 g cashewpitten

1 sjalot (20 g, fijn gehakt)

2 teentjes knoflook, uitgeperst

50 g rode paprika, in dobbelsteentjes

50 g groene paprika, in dobbelsteentjes

1 EL maiszetmeel

200 ml water

1 TL sojasaus

zout, suiker en witte peper

Toebereiding

1. Over de paddestoelen volgens de aanwijzing op de

verpakking kokend water gieten en vervolgens

tenminste 30 min. laten weken.

2. De rijstwijn met het zout, olie, en de suiker roeren. De

vleesdobbelsteentjes hierin 20 min. laten trekken.

3. De quichevorm met de olie invetten. Het vlees in de

vorm leggen. Op de hoge roosterstand zonder deksel

grillen. Nach ca. 7 Minuten twee derde van de kooktijd

draaien en cashewnoten toevoegen.

9-11 min.

4. Het vlees en de cashewpitten in een schaal doen, de

voorbereide groente toevoegen en met deksel erop

garen.

6-8 min. 900 W

5. Het maiszetmeel met het water, de sojasaus en de

kruiden roeren en door het vlees-groentemengsel roeren.

Met deksel erop verder garen.

Tussendoor en aan het eind doorroeren.

2-3 min. 900 W

Zwitserland

Züricher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes

Totale gaartijd: ca. 9-14 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

600 g kalfsfilet

1 EL boter of margarine

1 ui (50 g), fijn gehakt

100 ml witte wijn

saus-bindmiddel, donker, voor ca.

l saus

300 ml slagroom

1 EL peterselie, gehakt

Recepten

NEDERLANDS

Toebereiding

1. Het filet in vingerdikke strookjes snijden.

2. De boter gelijkmatig in de schaal uitstrijken. De uien en

het vlees in de schaal leggen en bedekt garen.

Tussendoor een keer omroeren.

6-9 min. 900 W

3. De witte wijn, het saus-bindmiddel en de slagroom

toevoegen, omroeren en bedekt laten doorstoven.

Tussendoor een keer omroeren.

3-5 min. 900 W

4. Proef het vlees, nogmaals doorroeren en ca. 5 minuten

laten staan. Garneer met peterselie en serveer.

Frankrijk

Konijn met tijm

Lapereau au thym

Totale gaartijd: ca. 42-46 minuten

Servies: soufflévorm met deksel (inhoud 2 l)

Ingrediënten

1 konijn (1 kg)

2 EL boter

1 EL boter of margarine (10 g)

voor het invetten van de vorm

100 g buikspek, dobbelsteentjes

15 kleine uien (300 g, geschild, heel)

zout

peper

100 ml water

1 EL verse tijm, fijn gehakt

150 ml room (crème fraîche)

1 eigeel

zout en peper

Toebereiding

1. De oven of 230° C vorverwarmen. Het konijn wassen,

droogbetten en in 8 stukken verdelen Met boter

bestrijken en op het hoge rooster leggen en even laten

braden.

21-23 min. 230° C

2. De soufflévorm invetten. Het buikspek en de uien erin

verdelen. De vleesstukken eraan toevoegen, kruiden en

het water erbij gieten. Het geheel met deksel erop

garen.

18-20 min. 900 W

3. De stukken konijn eruit nemen en warm houden.

De voorbereide tijm in de soufflévorm doen en de room

erdoor roeren.

4. Het eigeel in een kopje kloppen. De saus geleidelijk,

lepel voor lepel erdoor roeren. Nu het eigeel in de saus

doen en doorroeren. Alles met deksel erop garen.

ca. 3 min. 630 W

5. De saus kruiden, doorroeren en over het vlees gieten.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Sharp R-93ST-AA Seite 187

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Sharp R-93ST-AA

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info