Bedienungsanleitung Sharp R-940BK (Seite 61 von 68) (Holländisch)

480448

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/68

Nächste Seite

NL-61

Recepten

FRANÇAIS DEUTSCH

NEDERLANDS

Denemarken

Bessengruwel met vanillesaus

Rødgrød med vanilie sovs

Totale gaartijd: ca. 8-12 minuten

Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)

schaal met deksel (inhoud 1 l)

Ingrediënten

150 g aalbessen, rood

150 g aardbeien

150 g frambozen

250 ml witte wijn

100 g suiker

50 ml citroensap

8 blaadjes gelatine

300 ml melk

merg van een ½ vanillestokje

30 g suiker

15 g maïzena

Toebereiding

1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en droogbetten.

Enkele vruchten achterhouden voor het garneren.

De resterende bessen met de witte wijn pureren, in de

schaal doen en met deksel erop verhitten.

5-7 min. 100 P

De suiker en het citroensap er doormengen.

2. De gelatine in koud water ca. 10 minuten inweken,

daarna eruit nemen en uitdrukken. De gelatine door

de hete vruchtenpuree roeren tot deze opgelost is.

Het bessengruwel in de koelkast plaatsen en stijf laten

worden.

3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen. Het

vanillestokje opensnijden en het merg er uitkrabben.

Het vanillemerg, de suiker en de maïzena door de

melk roeren en met deksel erop garen. Tussendoor en

tenslotte nogmaals roeren.

2½-3½ min. 100 P

4. De bessengruwel op een bord kantelen en met de hele

vruchten garneren. Daarbij de vanillesaus serveren.

Tip:

Bij bessengruwel smaakt ook ijskoude slagroom of

yoghurt zeer goed.

Oostenrijk

Quarkstrudel

Topfenstrudel (gebak)

Totale gaartijd: ca. 17½-20 minuten

Servies: Schaal met deksel (inhoud 1 l)

ovale, vlakke soufflévorm

(ca. 30 cm lang)

Ingrediënten

125 g meel

1 EL olie

½ ei

50 ml water

¼ merg van een vanillestokje

50 g boter of margarine

2 eigeel

75 g suiker

250 g kwark (20 % v.i.dr.)

50 ml room

2 eiwit

meel voor het bestuiven

40 g boter of margarine

20 g broodkruimels

30 g rozijnen

1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm

Toebereiding

1. Voor het deeg het meel een ½ EL olie en het ei met de

kneedhaak van een handmixer kneden. Geleidelijk zo

veel water erdoor mengen tot er een glad en elastisch

deeg ontstaat, dat echter niet mag kleven. Het deeg

met de resterende olie instrijken.

2. Een hete, natte theedoek over het deeg leggen en 30

min. laten rusten.

3. Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit

krabben. De boter, het eigeel, de suiker en het

vanillemerg met de mixer tot een crèmige massa

roeren. De kwark en de room erdoor roeren. Het eiwit

stijfkloppen en erdoor mengen.

4. Een droge theedoek met meel bestuiven. Het deeg

hierop heel dun uitrollen.

5. De boter in de afgedekte schaal smelten.

ca. ½-1 min. 100 P

Het deeg met de boter instrijken en broodkruimels

erop strooien. De kwarkmassa hierop uitsmeren en de

rozijnen over de massa verdelen.

6. Het deeg met behulp van een doek voorzichtig

oprollen.

7. De vorm invetten. De “strudel” met de naadzijde naar

onderen in de vorm leggen en bakken.

17-19 min. 40 P/230°C

Tip:

De strudel kan heet of koud worden geserveerd.

Hierbij past vanillesaus.

Taarten, Brood, Desserts en Dranken

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Sharp R-940BK Seite 61

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Sharp R-940BK

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info