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D-24
TABELLE: GAR-AUTOMATIK
MENÜ Nr.
MENGE (Gewichtseinheit)
/ GESCHIRR
VERFAHREN
AC-1
Reis
(Ausgangstemp.:
Reis 20°C)
0,1 - 0,3 kg (100 g)
Große Schüssel mit
Deckel
In eine große Schüssel geben und kochendes Wasser
hinzufügen.
Mit einem Deckel abdecken.
Schüssel in die Mitte des Drehtellers stellen.
Wenn der Signalton ertönt, umrühren und wieder
abdecken.
Wenn der Signalton wieder ertönt, umrühren und
wieder abdecken.
Nach dem Garen ca. 10 Minuten abgedeckt stehen
lassen.
AC-2
Pommes frites
(Ausgangstemp.: -18° C)
(Empfohlen für die
Verwendung in
herkömmlichen Backöfen)
0,2 - 0,4 kg (50 g)
Runde Auflaufform,
Hoher Rost
Die tiefgekühlten Pommes frites aus der Packung
nehmen und in eine flache Form aus Porzellan geben.
Die Form auf den hohen Rost ins Gerät stellen.
Wenn das Signal ertönt, wenden.
Nach dem Garen auf einem Servierteller anrichten.
(Es ist keine Standzeit erforderlich.)
• Nach Geschmack salzen.
HINWEIS: Wenn dünne Pommes frites gegart werden
sollen, die KÜRZER-Taste (
) drücken.
AC-3
Brathähnchen
(Ausgangstemp.: 5°C)
0,9 - 2,0 kg (100 g)
Niedriger Rost
Die Zutaten mischen und das Hähnchen damit
bestreichen.
Die Haut des Hähnchens anstechen.
Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten auf den
niedrigen Rost legen.
Wenn das akustische Signal ertönt, das Hähnchen
wenden.
Das Hähnchen nach dem Garen für ca. 3 Minuten im
Gerät stehen lassen.
AC-4
Schweinebraten
(Ausgangstemp.: 5°C)
0,6 - 2,0 kg (100 g)
Niedriger Rost
Magerer Schweinerollbraten wird empfohlen.
Alle Zutaten vermischen und auf dem Fleisch
verteilen.
Das Fleisch auf den niedrigen Rost legen und garen.
Wenn das akustische Signal ertönt, das Fleisch
wenden.
Das Gericht nach dem Garen ca. 10 Minuten lang in
Aluminiumfolie eingewickelt stehen lassen.
AC-5
Auflauf
(Ausgangstemp.: 20°C)
e.g. Zucchini-Nudel-
Auflauf, Broccoli-
Kartoffelauflauf mit
Champignons
0,5 - 2,0 kg (100 g)
Flache, ovale, Auflaufform,
Niedriger Rost
Den Auflauf entsprechend der Seite D-55 oder 57
zubereiten.
Die Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen.
Nach dem Garen ca. 5-10 Minuten abgedeckt stehen
lassen.
AC-6
Kuchen
(Ausgangstemp.: 20°C)
e.g. Möhrentorte,
Gugelhupf, Apfel-kuchen
mit Calvados
0,5 - 1,5 kg (100 g)
Kuchenform,
Untertasse,
Niedriger Rost
Den Kuchen entsprechend der Seite D-63 oder 65
zubereiten.
Eine flache Untertasse mit dem Boden nach oben
auf den niedrigen Rost legen und die Kuchenform
daraufstellen.
Nach dem Backen etwa 10 Min. stehen lassen.
Den Kuchen aus der Form entnehmen.
Reis Kochendes Wasser
100 g
200 g
300 g
250 ml
450 ml
650 ml
Zutaten für 1,2 kg Brathähnchen:
½ TL Salz und Pfeffer, 1 TL Paprika edelsüß,
2 EL Öl
Zutaten für 1,0 kg mageren Schweinerollbraten:
1 zerdrückte Knoblauchzehe, 2 EL Öl, 1 TL
Paprika edelsüß, 1 Prise Kreuzkümmel, 1 TL Salz
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