Bedienungsanleitung Sharp R-94ST (Seite 55 von 75) (Deutsch)

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D-53

Rezepte

FRANÇAIS DEUTSCH

NEDERLANDS

Japan

Japanischer Eintopf

Nikujaga

Gesamtgarzeit: ca. 30-34 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (3 l Inhalt)

Zutaten

200 g mageres Rindfleisch

500 g Kartoffeln, geviertelt oder geachtelt

400 g Zwiebeln, geviertelt oder geachtelt

400 ml Wasser

3 EL Zucker (30g)

3 EL Reiswein

3 EL Mirin (süßer Reiswein)

70 ml Sojasauce

Zubereitung

1. Das Fleisch in sehr feine längliche Streifen schneiden

(3-4 cm) und in die Schüssel geben.

2. Das vorbereitete Gemüse auf das Fleisch schichten.

Die restlichen Zutaten miteinander verrühren und

dazugeben. Alles abgedeckt garen. Zwischendurch

zweimal umrühren.

11-13 Min. 100 P

21-23 Min.

40 P

3. Den Eintopf nach dem Garen ca. 10 Minuten stehen

lassen.

Tipp:

Sie können das Rindfleisch durch Schweine- oder

Kalbfleisch ersetzen.

Spanien

Hähnchenröllchen mit Rosinen

Rollitos de Pollo y pasas

Gesamtgarzeit: ca. 17-19 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Zutaten

4 dünne Hähnchenbrustfilets (600 g)

Salz

Pfeffer

4 Scheiben gekochter Schinken (200 g)

50 g Quesitos (span. Käse)

1 Dose Lauchsuppe (400 g)

50 g Rosinen, gewaschen

Zubereitung

1. Die Filets waschen, trockentupfen und flachklopfen. Mit

Salz und Pfeffer würzen. Jeweils eine Scheibe Schinken

und ein Stück Käse auf jedes Filet legen.

2. Die Filets aufrollen. Mit einem Holzzahnstocher

feststecken und in die Schüssel setzen.

3. Die Suppe über die Röllchen gießen und die Rosinen

zufügen. Abgedeckt garen.

17-19 Min. 100 P

Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.

Deutschland

Porreetorte

Gesamtgarzeit: ca. 28-36 Minuten

Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

Springform (Durchm. ca. 26 cm)

Zutaten

450 g Porree, in dünnen Ringen

3 EL Wasser

Salz

1 Pr. Curry

100 g Weizenvollkornmehl

80 g Roggenmehl Type 1150

3 TL Backpulver

1 Ei

75 g Magerjoghurt

1 EL Pflanzenöl

½ TL Salz

1 TL Butter oder Margarine zum

Einfetten der Form

150 g Saure Sahne

3 Eier

2 EL Weizenvollkornmehl (20 g)

Kräutersalz

Pfeffer

1 Pr. Muskatnuss

1 TL Petersilie, fein gehackt

1 TL Schnittlauch, in feinen

Röllchen

1 TL Dill, fein gehackt

100 g geriebener Emmentaler

Zubereitung

1. Den Porree und das Wasser in die Schüssel geben.

Abgedeckt vorgaren.

5-8 Min. 100 P

Das Gemüsewasser abgießen. Den Porree mit Salz

und Curry abschmecken.

2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Das Ei, den

Joghurt, das Öl und das Salz zufügen und mit dem

Knethaken eines Handrührgerätes verkneten.

3. Die Springform einfetten. Den Teig in Größe der

Backform ausrollen und in die Form legen. Den Rand

etwa 1 cm breit hochziehen.

4. Die saure Sahne mit den Eiern und dem Mehl

verrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuss und

den Kräutern abschmecken. Mit dem geriebenen Käse

mischen.

5. Die Mischung unter den Porree rühren. Die

Masse gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.

Die Porreetorte auf dem niedrigen Rost garen.

10-12 Min. 20 P/230°C

11-13 Min.

230°C

2-3 Min.

Nach dem Garen ca. 2 Minuten stehen lassen.

Gemüse Fleisch, Fisch und Geflügel

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Sharp R-94ST Seite 55

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