Bedienungsanleitung Sharp R-94ST (Seite 59 von 74) (Englisch)

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GB-59

Recipes

ESPAÑOLENGLISH

Switzerland

Semolina Gnocchi

“Griessnockerl” makes about 12-15 servings

Total cooking time: approx. 19-23 minutes

Utensils: Bowl with cover (2 l contents)

Round, flat casserole dish

(dm. approx. 26 cm)

Ingredients

250 ml Milk

1 tsp Butter or margarine

1 pinch Salt

50 g Semolina

1 Egg white

1 Egg yolk

50 ml Cream (Crème Fraiche)

1 tsp Butter or margarine for greasing the pan

1 tbsp Butter or margarine

30 g Shredded Sbrinz Cheese

(alternatively use shredded Emmentaler cheese)

Preparation

1. Put milk, butter and salt into a bowl, cover and

heat.

approx. 3 Min. 100 P

2. Add semolina, stir well, cover and let soak. Stir

once during cooking.

9-11 Min. 30 P

Let cool.

3. Beat egg whites until they are stiff. Mix egg yolk

with cream and stir into semolina mixture, fold egg

whites in.

4. Grease the casserole pan. With two soupspoons,

form small ovals, place next to each other into

the dish. Cover with butter flakes, sprinkle with

shredded cheese. Place onto the high rack and

bake.

7-9 Min. 30 P

After baking, let stand for about 2 minutes.

Tip:

Gnocchi are served as a main entree. Serve with

spinach.

Italy

Lasagne al forno

Total cooking time: approx. 23-25 minutes

Utensils: Bowl with cover (2 l contents)

Flat, square casserole dish

(approx. 20x20x6 cm)

Ingredients

300 g Tomatoes from a jar

50 g Mushrooms, finely diced

1 Onion (50 g), finely chopped

1 Garlic clove, crushed

250 g Mincemeat, beef

2 tbsps Tomato sauce (30 g)

Salt and pepper

Oregano, Thyme, Basil

150 ml Cream (Crème Fraiche)

100 ml Milk

50 g Shredded parmesan cheese

1 tsp Mixed, chopped herbs

1 tsp Olive oil

Salt and pepper

Nutmeg

1 tsp Olive oil to grease the pan.

125 g Green sheet noodles

1 tbsp Shredded Parmesan cheese (5 g)

1 tbsp Butter or margarine

Preparation

1. Slice tomatoes, mix with ham, onions, garlic, beef

mincemeat and tomato sauce. Season, cover and

steam, stir after half of cooking time.

6-7 Min. 100 P

2. Mix cream and milk, Parmesan cheese, herbs and

oil, season.

3. Grease the casserole pan. Cover bottom of pan

with one third of sheet noodles. Place half of

mincemeat on top of noodles, pour some sauce

over it. Place the second third of noodles on top,

layer mincemeat, sauce and the final layer of

noodles.

Top with sauce, sprinkle with parmesan cheese.

Cover with butter flakes, cook on low rack and

cook.

14-15 Min. 50 P/230°C

approx. 3 Min.

After baking, let dish stand for 5 to 10 minutes.

Noodles, Rice and Dumplings

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Sharp R-94ST Seite 59

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